Овочева дієта на тиждень, 2 тижні, місяць, відгуки

Дієта на овочевому супі

Дана система харчування являє собою досить ефективну і приємну дієту, адже овочеві супи, як відомо, надають на організм стимулюючу дію - сприяють схудненню і прискорюють обмін речовин. Триває вона два тижні і під час її дотримання слід вживати суп не менше 3-х разів на день, при виникненні надмірної почуття голоду його можна їсти і частіше. Чим більше супу ви їсте, тим швидше просувається процес схуднення. Денна норма супу становить близько двох літрів.

Суп можна готувати і про запас, але кращого результату допоможе досягти тільки що зварене блюдо. Основу дієти складає спеціальний овочевий суп. Щоб його приготувати, необхідно взяти кілька помідорів (Дозволяється навіть консервованих), два зелених перцю, невеликий качан капусти, шість середніх цибулин, кубик овочевого бульйону і пучок селери.

Овочі порізати на шматочки середніх розмірів, залити водою, додати перець і сіль за смаком. Протягом десяти хвилин варити на сильному вогні, потім на маленькому, поки овочі в супі не стануть м`якими.

При дотриманні дієти на овочевому супі слід виключити зі свого раціону копченості, будь-яку жирну їжу, газовані напої, хліб, алкогольні напої, цукор і рафіновані продукти. Також слід вживати достатню кількість води і виконувати посильні фізичні вправи (при відсутності протипоказань). Повторювати цю методику для схуднення дозволяється не раніше, ніж через два місяці.

Дієта на овочевих салатах

Зелень і овочі є основне джерело біологічно активних речовин, різноманітних мінералів і вітамінів, додають людині здоров`я і бадьорості. Салатна дієта має ще одним привабливим фактором - сирі рослинні продукти сприяють швидкому насиченню. Це дозволяє нормалізувати обмінні процеси, зменшити кількість їжі, що вживається і, внаслідок цього, знизити свою вагу. Саме тому дієти для схуднення і розвантажувальні дні на овочевих салатах придбали величезну популярність.

Вибирати овочі для дієтичних салатів слід за декількома принципами. По-перше, вони повинні бути свіжими і якісними, без пошкоджень. По-друге, перевагу слід віддати овочам з малим вмістом калорій. До низькокалорійним продуктам можна віднести різні види капусти (кольрабі, брокколі, цвітну капусту, білокачанну капусту), а також морква, болгарський перець, зелений горошок, помідори, огірки, буряк, щавель, шпинат, редьку і редис.

Також не варто забувати про додавання в салати базиліка, петрушки, кропу та іншої багатої антиоксидантами зелені. У малих дозах дозволені прянощі - вони допомагають повноцінному засвоєнню їжі і надають їй приємний смак і запах. Урізноманітнити салати можна за допомогою хрону, кориці, імбиру. імбир піднімає тонус, зміцнює слизову оболонку шлунка, стимулює травлення. Кориця знижує в крові рівень цукру, перешкоджаючи тим самим утворенню жирових відкладень, а хрін за вмістом вітаміну С порівняємо з ягодами чорної смородини.

Салати з сирих овочів вважаються найбільш ефективними для зниження ваги. Для кожного прийому їжі слід готувати свіжий салат, заправляючи його безпосередньо перед вживанням. Заправляти їх рекомендується кефіром, сметаною або рослинним маслом, а ось майонез необхідно виключити. Через велику калорійності не варто додавати в дієтичні салати варену картоплю. Використання солі бажано різко обмежити. Більш точний раціон харчування і графіки прийому їжі допоможе скласти дієтолог.

Меню овочевої дієти

Дієту на овочах вважають однією з найбільш корисних систем харчування. Її суть полягає в тому, що щодня треба вживати близько півтора кілограма різних овочів. Це може бути петрушка, селера, зелений горошок, капуста, картопля, зелений і ріпчасту цибуля, помідори і огірки, цвітна капуста та ін. При цьому не обов`язково вживати їх в чистому вигляді, дозволяється готувати соки, легкі супи, різноманітні салати. Можна додавати в страви невелика кількість кукурудзяних або вівсяних пластівців.

Харчуватися слід 4-5 разів на день. Пити потрібно зелений чай без додавання цукру або якісну питну воду.

Варіант овочевої дієти:

Ще один варіант:

Рецепти овочевої дієти

Вітамінний салат. Інгредієнти: трохи кропу, зелені петрушки або зеленого лука, півсклянки кефіру, пара зелених яблук, невелика сирий буряк, морква, капусти білокачанної - 200 м Тонко нашаткувати капусту. Буряк натерти на дрібній тертці, а яблука з морквою на крупній або середній. Все змішати, додати зелень, нарізану цибулю і заправити кефіром. За бажанням дозволяється додати в блюдо пару зубчиків размятого часнику. Даний салат надає хорошу очищаючу дію і наповнює організм корисними вітамінами.

Салат з білокачанної капусти. Інгредієнти: зелень петрушки, мелений чорний перець, 2 столові ложки лимонного або журавлинного соку, помідори - 2 штуки, соняшникова олія - 2 столові ложки, капуста - підлогу качана. Нарізати капусту тонкими смужками, полити журавлинним або лимонним соком. Перемішати дерев`яною ложкою, додати зелень петрушки (дрібно нарізану), трохи чорного перцю і соняшникову олію. Страву можна прикрасити часточками червоних помідорів.

Салат з капусти і селери. Інгредієнти: зелень петрушки, лимон, пара цибулин, огірки - 3 штуки, стебла селери - 4 штуки, білокачанної капусти - 400 м Нашинковать капусту, нарізати стебла селери соломкою, цибулю порізати півкільцями, а огірки кружечками. Змішати всі інгредієнти і заправити олією (оливковою) і соком лимона, посипати подрібненою зеленню петрушки.

Овочева дієта на 7 днів (тиждень)

Зразкове меню овочевої дієти на тиждень:

Раціон дієти може змінюватися в зв`язку з рекомендаціями дієтолога.

Овочева дієта на 2 тижні

Основу раціону при даній дієті складають салати і фрукти. Під час її дотримання слід повністю прибрати зі свого меню картопля, макарони, хліб і іншу їжу, що містить крохмаль. Пити бажано якісну негазовану питну воду, розмір порцій і кількість прийомів їжі - за потребою організму (в межах розумного). Тривалість дієти становить до двох тижнів.

Відео: Зелений кави для схуднення свіжі відгуки

Зразкове денне меню. Сніданок - лимонно-апельсиновий сік, апельсин або грейпфрут (Без додавання цукру). Обід - свіжий овочевий салат (слід віддавати перевагу овочам, що дозрівають в дану пору року). В якості приправи можна використовувати лимонний сік або рослинне масло, оцет виключається. На десерт дозволяється чорнослив, родзинки, фініки або інжир. Вечеря - зварені у власному соку овочі (кольорова капуста, ріпа, морква, шпинат) або приготований з сирих овочів салат. Невелика кількість солодких фруктів або горіхів.

Точніше меню складається дієтологом з урахуванням особливостей організму і наявності різних захворювань.

Овочева дієта на місяць

Дана система харчування являє собою одну з найбільш сприятливих і корисних для людського організму дієт. Тривалість овочевої дієти може становити від тижня до місяця. Лікарі настійно не рекомендують використовувати її частіше, ніж раз на рік. Найкраще для її дотримання підходить літній період, коли в магазинах можна придбати свіжі овочі і їх вибір більший.

У раціоні має бути присутнім чимало овочів - кабачок, гарбуз, зелений і ріпчасту цибулю, петрушка, огірки, помідори, зелений горошок і так далі - з яких можна приготувати безліч різних страв - рагу, салати, овочеві супи. Крім овочів в стравах повинна бути присутнім зелень - базилік, м`ята, кріп, петрушка. Денний раціон слід розподіляти на 4-5 прийомів їжі. З напоїв рекомендується зелений чай без додавання цукру, знежирені молочні продукти, негазована мінеральна вода або проста вода.

Овочева дієта не виключає повністю вуглеводи і білки, м`ясо в раціоні присутній - підійде яловичина або відварна курка. Щоб урізноманітнити своє меню, складайте і плануйте список продуктів і страв на кожен день. Для складання збалансованого харчування слід звернутися до дієтолога.

Фруктово-овочева дієта

Ця методика для схуднення передбачає вживання різних овочів, ягід і фруктів, тому вона чудово підходить для любителів рослинної їжі. Овочі і фрукти дозволяється їсти в необхідних кількості, води слід випивати близько двох з половиною літрів в день. Харчування бажано дробове - 5-6 разове. Після закінчення даної дієти інші продукти треба вводити в свій раціон поступово, не забуваючи при цьому про регулярних заняттях спортом (в міру можливості).

Меню фруктово-овочевої дієти:

За сім днів на даній дієті можна скинути близько п`яти кілограм зайвої ваги. Перед переходом на подібний раціон слід проконсультуватися з лікарем.

Білково-овочева дієта

Білково-овочева дієта поразумевает чергування і поєднання овочевих і білкових продуктів. До плюсів цієї дієти можна віднести її різноманітність, оскільки завдяки чергуванню продуктів немає потреби мучити себе приїлось стравами. При дотриманні цієї системи харчування необхідно звести до мінімуму кількість споживаних жирів, повністю відмовитися від цукру і продуктів, що містять крохмаль. До них відносяться: солодкі фрукти і овочі, кондитерські та борошняні вироби, бобові, кукурудза, картопля, все крупи.

У той же час слід збільшити в своєму раціоні кількість овочів: капуста, кабачки, перець, баклажани, огірки, помідори. До помідорів варто ставитися обережно, оскільки вони мають здатність збільшувати апетит. Крім того, в список дозволених продуктів при білково-овочевій дієті входять: пропарене, запечене або варене м`ясо, чай без цукру, сало в обмежених кількостях, м`ясо птиці, гриби, риба - горбуша, сардина або тунець. Один з найбільш поширених варіантів даної дієти триває 5 днів і дозволяє скинути 3-4 кілограми.

Він передбачає повну відмову від газованих напоїв, алкоголю і картоплі. Протягом першого дня потрібно вживати відварні і свіжі овочі, випити близько двох літрів томатного соку і з`їсти кілька шматків чорного хліба. Раціон другого і третього дня. Сніданок - тост з вершковим маслом, чай без цукру. Обід - курячий бульйон, дієтичний хліб, квасолю, відварна куряча грудка. Вечеря - 200 г знежиреного сиру, пара відварених яєць. На полуденок дозволяється чайна ложка меду і чай без цукру.

Меню четвертого і п`ятого дня. Сніданок - знежирений сир - 150 г, фрукти. Обід - будь-який фрукт, шматок дієтичного хліба, овочевий суп. Вечеря - знежирений сир - 150 г, салат овочевий, шматок дієтичного хліба.

Кефіру овочева дієта

Найпоширеніший варіант для кефіру овочевої дієти виглядає так: протягом тижня слід щодня вживати близько 1,5 літра кефіру (невеликими порціями), додатково включаючи в раціон кілограм свіжих фруктів і овочів. Це можуть бути банани і яблука, салат з капусти або кілограм песиків. Головне в дієті дотримуватися роздільного харчування - наприклад, спочатку з`їсти фрукти, через 15 хвилин овочі, а потім випити кефір. Триває дієта один тиждень.

При її дотриманні виключається риба, м`ясо, яйця, зернобобові (крім гречки), алкогольні напої. Потрібно відмовитися і від додавання в їжу солі. Після виходу з дієти можна повернути в раціон заборонені продукти. Перед початком методики проконсультуватися з дієтологом.

М`ясо-овочева дієта

При даній системі харчування вага знижується за рахунок зменшення рідини (в день йде до одного кілограма). Під час м`ясо-овочевої дієти з раціону харчування повністю виключаються вуглеводи. Її рекомендують як варіант розвантажувальної дієти, але не варто дотримуватися її протягом тривалого часу. Денне меню складається з кілограма овочів і 500 грам м`яса або риби. Сіль необхідно різко обмежити. Основні продукти - свіжі овочі, нежирне м`ясо, чай без цукру.

Зразкове меню на день:

Сніданок - терта морква, відварна риба. Другий сніданок - свіжий огірок, шматок відвареного м`яса. Обід - овочевий салат, варене м`ясо, чай без цукру. Полудень - салат з помідорів і огірків. Вечеря - чай без цукру, асорті овочеве, варена курка. На ніч - помідор або огірок.

Молочно-овочева дієта

Цю дієту найкраще проводити, коли в магазинах і на ринках можна без праці придбати свіжі овочі. У перший тиждень дієти слід вживати знежирений сир, йогурти, свіжі овочі, кава і чай без додавання цукру, зелень, сіль в обмеженій кількості. Щодня треба з`їдати 3-ри зелені яблука і варене яйце. Кількість прийомів їжі не обмежується. В день потрібно випивати не менше 2-х літрів рідини. Раціон другого тижня точно такий же. Зазвичай протягом другого тижня відбувається зниження апетиту.

Щоденне меню третього тижня включає в себе 300 г нежирного м`яса, риби або курки, знежирений сир, йогурт, сирі овочі, 3 зелених яблука, сіль, зелень, кава і чай без додавання цукру. У раціон слід додати 300 г вареного або смаженого м`яса, а споживання яєць і молочної їжі скоротити. Денна норма води - 2 літри. Харчування на четвертій і п`ятій тижня ідентично раціону третього тижня. Дієту можна проводити один раз на рік. Перед застосуванням отримати лікарську консультацію.

Відгуки та результати овочевої дієти

Овочеві дієти привабливі тим, що насичують організм великою кількістю корисних мінералів і вітамінів. Деякі з них відрізняються досить обмеженим раціоном, тому переносити їх досить складно. Результати овочевих дієт в основному позитивні, а при правильному виході з них і подальшим збалансованим харчуванням скинуті кілограми повернуться не скоро.

Марія. Мені овочева дієта дуже сподобалася, в ній все просто і зрозуміло. До того ж, вживання овочів завжди позитивно позначається на здоров`ї. Вважаю, що це чудовий спосіб розвантажити і очистити свій організм.

Вікторія. У мене особливої потреби в схудненні немає, я просто час від часу влаштовую собі овочеві розвантажувальні дні. Іноді по три або чотири дні харчуюся виключно овочами. Після цього відчуваю себе бадьоро і добре.

Світлана. Дієта звичайно гарна, але тільки для літнього або осіннього сезону. В інший час в овочах напевно міститься велика кількість різних хімікатів, а для здоров`я це не дуже добре. Моя подруга спробувала цю дієту якраз влітку, і результатом залишилася задоволена. Виглядала посвіжілої і покращала.