Гарбуз при вагітності

Всупереч поширеним помилкам, вагітним жінкам зовсім не слід намагатися їсти за двох. Під час вагітності особливо важливе значення відводиться збалансованому раціону харчування, щоб організм міг отримувати всі необхідні вітаміни і мікроорганізми. В якості одного з найбільш корисних продуктів під час вагітності можна з упевненістю називати саме гарбуз. Щоб підтвердити це твердження, досить зупинити увагу на безсумнівних корисні властивості гарбуза для стану, самопочуття жінки під час вагітності.

Відео: Чим корисний гарбуз: цілющі властивості гарбуза

Основні корисні властивості гарбуза для кожної людини

Фахівцям все ніяк не вдається прийти до спільної позиції про походження гарбуза. За теорією одних вчених, місцем появи гарбуза стала Америка, інші наполягають на китайське коріння цього овоча. В цілому існують гарбуза чотирьох видів. У їх числі до вживання допускаються тільки столові сорти. Основною перевагою гарбуза стає особлива дієтична цінність. Адже гарбуз входить в категорію продуктів дієтичного харчування, які забезпечують позитивний ефект в разі захворювань жовчного міхура, печінки, колітів або гастритів. Серед іншого, споживання гарбуза сприяє загоєнню виразок дванадцятипалої кишки і шлунка. Особливо корисно дотримуватися гарбузової дієти людям, що страждають від ожиріння, серцево-судинних хвороб і порушення обміну речовин.

Сік гарбуза позитивно впливає на стан нервової системи, ефективно тамуючи спрагу і покращуючи сон. Досить поширеним гарбузовий сік став як сечогінний засобів у разі набряків, захворювань нирок. У м`якоті гарбуза знаходиться велика кількість каротиноїдів, з яких відбувається синтез вітаміну A. Також м`якоть гарбуза містить і рослинні антиоксиданти - флавоноїди, що дозволяють знизити небезпеку патологій клітин людини.

Особливості гарбуза доповнюються високим вмістом вітамінів В, Е, С, РР, також корисних мікроелементів. Гарбуз є впевненим лідером серед овочів за рівнем заліза в своєму складі, також відрізняється високим вмістом фосфору і міді. До складу гарбуза входять і пектинові речовини, що виводять токсини і продукти обміну речовин з організму людини.

Ослаблений організм здатний ефективно засвоювати клітковину гарбуза. Тому дієтологи рекомендують різні страви з гарбуза для людей в відновлювальний період після хвороб, операцій, при ослабленому імунітеті. Гарбуз зарекомендувала себе корисними властивостями для людей із захворюваннями нирок і печінки, великий вміст пектину сприятиме ефективному виведенню холестерину з організму. Досить поширене використання компресорів з розтертого м`якушки гарбуза. Для цього компресори прикладаються на шкіру людини для позбавлення від опіків, екзем або дерматитів.

Доповнити свій раціон гарбузом рекомендується людям, які перехворіли на вірусний гепатит A. Оскільки м`якуш завдяки особливостям свого складу сприяє нормалізації антиоксидантних функцій в роботі печінки. При тривалому споживанні страв з гарбуза, можна вивести зайву рідину з організму. Досить поширеною аналогічна дієта була ще в період дореволюційній Росії. Для такого лікування був потрібний курс протягом 3-4 місяців, під час якого в добу потрібно було їсти 0.5 кг. сирого гарбуза або 1.5 кг. запеченої або вареної.

Корисні властивості гарбуза для вагітних жінок

Гарбуз відноситься до числа одних з найбільш корисних овочів під час вагітності. Дія цього овоча сприяє нормалізації роботи кишечника і травлення, ефективно виводячи зайву рідину в разі набряків, які навряд чи доводиться вважати рідкістю протягом третього триместру вагітності. Рекомендується споживання гарбуза як природного засобу проти блювоти, знижуючи прояви токсикозу.

Гарбуз - справжня знахідка для бажаючих забезпечити свій організм безліччю корисних вітамінів і мікроелементів. Тому рекомендується доповнити цим продуктом і раціон вагітних жінок. На 90% гарбуз складається з води, забезпечуючи протизапальний і сечогінний ефект. Споживання страв з гарбуза сприяє підвищенню захисних сил організму вагітної жінки, зі зміцненням серця за рахунок безлічі корисних мікроелементів, включаючи калій. До складу гарбуза входить також залізо, яке перешкоджає розвитку анемії в організмі вагітної жінки, стаючи відмінною профілактикою гіпоксії плода. Гарбуз містить кальцій і фосфор, які забезпечують сприятливий ефект для здорової закладки і розвитку опорно-рухового апарату майбутньої дитини. Все це дозволяє з упевненістю говорити про значну користь гарбуза для жінки під час вагітності. Вона забезпечує для організму необхідні вітаміни і мікроелементи - прекрасна можливість насолодитися гармонією приємного смаку і користі різних страв з гарбуза.

Необхідно пам`ятати. Часом (хоча подібне явище вважається рідкістю) можлива алергія вагітної жінки на каротини, які знаходяться в складі гарбуза.

Також корисно додати, що в 100 гр. гарбуза знаходяться лише 23 кілокалорії. Тому можна не переживати про високу калорійність і зайві кілограми при регулярному споживанні гарбуза.

Рецепти страв з гарбузом для вагітних жінок

Навряд чи доводиться сумніватися в безперечну користь гарбуза під час вагітності. Однак важливо буде розуміти і рецепти можливих страв, які подарують задоволення від приємного смаку і користі для організму.

Відео: Насіння гарбуза ~ лікувальні властивості, калорійність

• Гарбузове коржі. Для їх приготування знадобляться такі інгредієнти: склянка тертого гарбуза, 2 ложки оливкової олії, склянку пшеничного борошна, чайна ложка соку, 0,5 склянки води і 0,5 склянки манки, також цукор за смаком. Має бути ретельно перемішати всі елементи і вимішувати. На виході ми отримаємо тісто схоже на те, яке використовується для приготування звичайних пиріжків. Потім отриману консистенцію ложкою перекладаємо на деко - протягом 20 хвилин запікаємо. Подавати смачні і корисні гарбузове коржі можна з зеленню і сметаною.

• Гарбузова каша. Ймовірно, може вважатися найпростішим рецептом - смачне і поживне пюре з гарбуза. Для цього має бути натерти гарбуз на тертці, тушкуємо до м`якого стану. Далі отриманий склад товчеться. Готуємо пюре, як картоплю. Можна додати цукор і оливкове масло за смаком.

  Відео: Основні принципи дієти при підвищеному цукрі в крові

• Пшоняна каша з гарбузом. Для цього рецепта з вечора замочуємо пшоно. Вранці в кашу додаємо натерту гарбуз. Має бути ретельно перемішати склад, додавши також цукор, сіль, родзинки і оливкове масло. Ставимо все це в духовку на 180 градусів протягом півгодини. Готову кашу можна доповнити сметаною. Готувати цю страву досить легко, воно обов`язково сподобається всій родині.

Досить корисні під час вагітності і насіння гарбуза. Але вживати їх слід лише сирими. Оскільки термічна обробка призводить до знищення корисних властивостей гарбуза. А ось солоні насіння гарбуза є шкідливими. Вони призводять до сильної жадобі, проте багато пити під час вагітності стає причиною появи набряків. До того ж, велика кількість таких насіння може призводити до запорів, ймовірність яких під час вагітності значно зростає.