Салат з гарбуза

Для приготування салату з гарбуза нам будуть потрібні наступні продукти:

• гарбуз (близько 600-650 г),
• яблука (4-5 шт),
• лимон (1 шт),
• мед (3-4 ст.л),
• волоські горіхи (2-3 ст.л),
• морква (1-2 шт).

Ще можете взяти зелень, але її додавайте за бажанням, кому як подобається. Перейдемо безпосередньо до самої готуванні салату. Для початку потрібно почистити волоські горіхи. Далі вимити і почистить гарбуз і моркву, при цьому морква потрібно буде нарізати соломкою, а гарбуз потрібно натерти на крупній тертці. З лимона вичавлюємо сік в окремий посуд.

З нашого жовтого одного знімаємо цедру і так само нарізаємо її соломкою. Те ж саме ми робимо з яблучком, чистимо і нарізаємо соломкою. Далі потрібно зробити заправку для нашого салату. Тому ми додаємо лимонний сік до меду і ретельно перемішуємо. Далі тиснемо горіхи качалкою на дошці для оброблення.

Кладемо гарбуз, яблука та моркву в в окремий посуд. Додамо цедру лимона. Сік лимона добре перемішуємо з медом. Далі ми красиво формуємо салат гіркою в салатницю, а потім апетитно прикрашаємо наш салат зеленню і волоськими горіхами. Салат готовий! Смачного!