Салат з капусти

Складові:

• 0,5 качана капусти білоголової,
• 2 моркви,
• 4 болгарських перцю,
• 2-3 зубчики часнику,
• 70 грам рослинного масла,
• 2 чайні ложки солі,
• 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю.

Рецепт приготування.

Спочатку тонко шаткуємо капусту за допомогою ножа або шінковального комбайна. Очищаємо від насіння і плодоніжки болгарський перець (бажано брати різнокольоровий перець, щоб Ваш салат складався з яскравих весняних квітів), шаткуємо його тонкою соломкою і додаємо в миску. Попередньо почистивши і помивши морква, натираємо її на крупній тертці або нарізаємо тонкою соломкою. Також нарізаємо часник дрібними шматочками і додаємо до наших інгредієнтів. Фінальний етап приготування легкого і весняного салату це додавання солі, перцю і рослинної олії. Після чого необхідно перемішати всі інгредієнти і дати їм настоятися близько години, після чого салат викладаємо в салатницю і при бажанні прикрашаємо листочками петрушки або кропу.

Смачного!