Салати на швидку руку

Необхідні продукти для салату:

• 4 помідори
• 1 ріпчаста цибуля
• 50 грам волоських горіхів
• 2 ст.л. рослинного масла
• Пол пучка кропу і підлогу пучка петрушки
• Якщо буде потрібно сіль

Салат ми будемо готувати листковий, викладаючи на салатницю по верствам. Після кожного викладеного шару, полити рослинного масла. Першим самим нижнім шаром викладаємо порізані тонкими скибочками 4 помідори. Другим шаром викласти цибулю, нарізану півкільцями. І завершальним шаром - горіхи, подрібнені в ступці. Посипати зверху зеленню: петрушкою і кропом.

салат Моментальний

Спробуйте урізноманітнити своє меню ситним і смачним яєчним салатом з сиром і перцем. Для початку відваріть круто 8 яєць, помийте і почистіть 3 болгарських перцю (бажано різнокольорових, так салат виходить яскравіше і нарядней), очистіть невелику головку ріпчастої цибулі. Далі все це подрібніть, можна кубиками або соломкою і добре перемішайте, додайте листя салату-латуку.

Тепер зробимо соус: збиваємо оливкова олія (3-4 ст. Л.), Сік одного лимона, чебрець до кремоподібної маси. Полийте салат соусом, можна додати сіль, перець, інші улюблені вами спеції за смаком, дайте настоятися хвилин десять і посипте тертим сиром (добре підходить «Рокфор»).

Ситно перекусити або здивувати гостей можна легким і швидким у приготуванні салатом «Моментальний». Отже, підготуємо основні інгредієнти: крабові палички і твердий сир, всього по 200 грам, нарізаємо кубиками, січемо невеликий качан пекінської капусти, відкриваємо баночку консервованої кукурудзи, чистимо і рубаємо пару зубчиків часнику.

Змішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо до смаку, заправляємо нежирним майонезом. Перед подачею на стіл додаємо пачку сухариків з білого хліба і ще раз перемішуємо. Ніяк не раніше, а то хліб розмокає і салат втрачає свою пікантність, а сухарики в салаті повинні обов`язково хрустіти.