інгредієнти
2 ст. ложки рису, 1 ч. ложка родзинок, 50 г гарбуза, 1/2 айви, 1 ч. ложка вершкового масла, 1 ч. ложка цукру.
Відео: АЙВА (CYDONIA) Сем. Розоцвіті (Rosaceae)
приготування
Перебрати і промити рис і родзинки. Гарбуз вимити, очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими скибочками. Приготовану айву (помиту і очищену від шкірки, без серцевини) нарізати дрібними кубиками, змішати з родзинками і цукром. На дно каструлі укласти скибочки гарбуза і засипати частиною приготованого рису. Потім викласти шар айви з родзинками, засипати іншим рисом, влити розтоплене вершкове масло і стільки гарячої води, щоб вона покрила рис. Каструлю закрити кришкою і тушкувати плов на слабкому вогні протягом 1 ч.
Відео: Як приготувати плов в казані
Поділися в соц. мережах: