Дієта мішель монтіньяк для схуднення

Зразкове меню дієти Монтіньяка

Дієта відомого французького дієтолога Мішеля Монтіньяка швидко набула популярності по всьому світу. На відміну від інших дієт, що передбачають відмову від багатьох продуктів і вимагають постійного підрахунку калорій, дана система харчування грунтується на підборі корисної їжі. Суть методу для схуднення полягає не в виснажливому голодуванні, а в правильно підібраному раціоні. така дієта передбачає дотримання деяких принципів.

Перш за все, необхідно усунути зі свого меню так звані «погані вуглеводи». До них відноситься білий цукор в поєднанні з іншими продуктами або в чистому вигляді, різноманітні промислово оброблені продукти, білий рис, приготований з білої муки хліб, різноманітні спиртні напої. До цього ж списку відноситься пюре картопляне швидкого приготування, очищений рис, макаронні вироби вищого сорту, картопля в печеному і вареному вигляді, кукурудзяні пластівці, сірий хліб, шоколад.

А ось вживання «хороших» вуглеводів, частково засвоюються організмом і не провокують істотного підвищення цукру, вітається. Це деякі крахмалосодержащие продукти і грубомолотой зернові, більшість овочів і фруктів (зелена квасоля, салат), що містять мало глюкози і достатню кількість клітковини. Також до цього списку відноситься свіжовичавлений фруктовий сік без додавання цукру, молочні продукти, що володіють низьким відсотком жирності, сухий горох, кольорова квасоля, пластівці вівсяні, неочищений рис і ін.

При дотриманні цієї системи для схуднення рекомендується роздільне харчування - в одному прийомі їжі не можна змішувати ліпіди (м`ясо, рослинні масла, яйця) і погані вуглеводи (крохмалевмісні їжа, білий хліб). Крім того, на час дієти з раціону усуваються всі види алкогольних напоїв і міцну каву. Щоб не виникло відчуття голоду, не варто пропускати прийоми їжі. Їсти слід близько трьох разів на день приблизно в один і той же час.

Меню дієти Монтіньяка може складатися індивідуально, з урахуванням глікемічних індексів продуктів і грунтуючись на загальних рекомендаціях цієї системи харчування і розробленої таблиці продуктів.

Меню дієти Монтіньяка на тиждень в зразковому варіанті може виглядати наступним чином:

Рецепти дієти Монтіньяка

Солянка рибна. Зварити з плавників, хвоста і голови червоної риби (осетрина, форель) бульйон з додаванням моркви і цибулини. Окремо обсмажити цибулю до легкого рум`янцю і додати солоні огірки, нарізані невеликими кубиками. Дати їм трохи протоміться, додати невелику кількість рибного бульйону, розсіл огірковий, томатну пасту і продовжувати гасити під кришкою. Відварити в процеженном бульйоні нарізану шматочками рибу, закинути приготовлену в сковорідці заправку і довести до стану кипіння. В кінці помістити в блюдо оливки, маслини і сік лимона.

Відео: Метод схуднення Монтіньяка особливо для жінок або Мінус 25 кіло за Місяць

«Обід за чверть години». Відбити, поперчити, посолити і залити несолодким йогуртом курячі грудки, після чого помістити їх в духовку. Зварити спагетті з додаванням дрібно нарізаних печериць. Наприкінці залити все парою свіжих помідорів з тиском часником або томатним соусом.

Дієта Монтіньяка 1 фаза

Метою першої фази даного режиму харчування є усунення зайвої ваги. У його протягом вживання вуглеводів жорстко обмежується, дозволений їх прийом тільки з глікемічним індексом до 40-ка. Необхідно дотримуватися роздільного харчування, не змішуючи між собою ліпіди і вуглеводи.

Загальні рекомендації на даному етапі такі:

• Сніданок бажано починати з фруктів - вони сприяють стимуляції роботи кишечника, добре перетравлюються, чудово засвоюються і запобігають запори. Ранковий прийом їжі повинен бути щільним - знежирений сир або йогурт з сірим хлібом або знежирені молочні продукти з вівсяними пластівцями.

• Другий сніданок не повинен містити в собі вуглеводів - яйця, зварені круто, шинка, сир, сир.

• Раціон обіду складається з нежирної їжі, що включає ліпіди і білки. Погані вуглеводи виключаються. В якості основної страви може виступити приготоване на грилі м`ясо птиці або риби, на гарнір підійде овочевий салат (без додавання буряка і моркви). На десерт дозволяється вжити трохи йогурту або сиру або сир.

• Вечеря починається не пізніше семи годин вечора. З усіх прийомів їжі він є найлегшим. Слід уникати ковбасних виробів, що містять мало м`яса, але велика кількість різних добавок і сої. Під час білково-вуглеводного вечері варто віддати перевагу продуктам, що складається з вуглеводів з хорошим вмістом клітковини. Рекомендується кольорова капуста, зелений салат, квасолю, баклажани, помідори. В білково-липидном вечері бажана присутність риби, птиці, овочевого супу.

Перша фаза може тривати кілька місяців, протягом яких треба дотримуватись певних правил:

• Продукти з глікемічним індексом вище 50 виключаються з раціону.

• Забороняється поєднання продуктів з великою кількістю вуглеводів з жирами.

• Дозволяється поєднання білків з жирами і білків з вуглеводами.

• Прийоми їжі здійснюються з мінімальним проміжком о третій годині.

Відгуки про дієту Монтіньяка

Валентина: сиджу на дієті чотири дні, пішло півтора кілограма. Жодна інша методика для схуднення не приносила подібних результатів, хоча все залежить від організму. Відчуваю себе комфортно і голоду не відчуваю.

Катерина: тут все зрозуміло - звичайна дієта, що пропагує здоровий спосіб життя. Якщо правильно харчуватися і вибирати нормальні продукти, то і без всяких режимів харчування вага буде оптимальним.

Світлана: це навіть не дієта, а спосіб життя, дотримуватися її можна постійно. Моя подруга порадила, їй самій дуже допомогло. Теж сподіваюся досягти значних результатів.