Перець при вагітності

Кожній вагітній жінці цілком природно бажання максимально захистити свою майбутню дитину від можливих проблем і небезпек для розвитку і зростання. Важливе значення в цьому відношенні відводиться своєму збалансованому та безпечного раціону харчування. Тим більше, настання вагітності зазвичай вносить значніше корективи в список звичних продуктів харчування. Нерідко вагітна жінка відмовляється від раніше улюблених продуктів, в інших випадках раніше дратували страви стають невід`ємною складовою свого раціону. В результаті виникає цілком природне запитання - які продукти можна вживати у час вагітності. У своїй статті ми плануємо докладніше поговорити про споживання перцю вагітними жінками. А саме, приділимо особливу увагу болгарського перцю, який для багатьох став невід`ємним інгредієнтом для приготування підлив, салатів та інших популярних страв. Також не будемо забувати про чорному перці, який використовується як приправа для багатьох популярних страв.

Що потрібно знати про болгарському перці під час вагітності?

Болгарський перець став популярним вибором багатьох людей, враховуючи воістину оригінальний смак цього продукту. Але мало кому відомо, що подібна пікантність болгарського перцю забезпечується завдяки речовині капсаїцин - забезпечує особливу користь для нормального функціонування травного тракту. Також червоний перець відрізняється унікальним вмістом вітаміну C, що має величезне значення для зміцнення імунітету, особливо під час вагітності. Тим більше, вітамін C являє собою важливий природний помічник для кращого засвоєння заліза людським організмом. Залізо є важливим елементом для підвищення гемоглобіну. Необхідно також враховувати, що в народі болгарський перець завоював статус природного антидепресанту, враховуючи багатющий вітамінний склад для підтримки нормального стану нервової системи, поліпшення загального самопочуття. Тим більше, болгарський перець відрізняється вмістом вітамінів A, P, групи B, також магнію, кальцію, фосфору, йоду, калію, цинку, солей натрію. Болгарський перець за рахунок високого вмісту вітамінного комплексу позитивно впливає на стан шкіри вагітної жінки, зору, сприяє зміцненню судин.

Відео: Хлопці пробують НАРОДЖУВАТИ

При споживанні болгарського перцю в достатній кількості під час вагітності, вдається природним способом вирішувати проблеми ламкості волосся, нігтів, що з`явилися на шкірі вугрів і прищів. Однак не будемо забувати про можливі протипоказання - не рекомендується споживання болгарського перцю для вагітних жінок із захворюваннями нирок, печінки, підвищеним рівнем кислотності, гастритом і гіпертонією.

Слід також враховувати, що під впливом термічної обробки знищуються до 70% корисних компонентів. Тому рекомендується споживання болгарського перцю в сирому вигляді. У сезон можна кожен день доповнювати свій раціон різними овочевими салатами з використанням болгарського перцю, або споживати цей продукт в окремому вигляді. Головна умова - слід відмовитися від перцю не в сезон.
Зазвичай для тепличних овочів передбачена обробка за допомогою хімічних речовин, які можуть призводити до негативного впливу для організму самої жінки і розвитку дитини.

Чорний перець під час вагітності

Ароматний чорний перець традиційно зберігає провідні позиції в категорії спецій. Він широко застосовується в світовій кулінарії - часто додається практично для будь-якої страви, в тому числі для підливи з м`ясом або супу. Чорний перець забезпечує тонізуючий ефект, позитивно позначаючись на травленні, стає ефективним засобом для усунення зайвої ваги. Але слід розуміти, що під впливом чорного перцю виникає жага і голод, тому через безліч даної спеції в своєму раціоні захочеться пити значно більше рідини.

Відео: Цитомегаловірус при вагітності

Прекрасно відомо, що наслідком зайвої кількості рідини в організмі стає поява набряків, виникають порушення в роботі нирок - «гестоз». Тому вагітним жінкам слід враховувати певні поради: рекомендується доповнювати свій раціон лише невеликою кількістю чорного перцю. Також слід відмовитися від споживання даної спеції людям з гастритом. Слід дуже обережно застосовувати чорний перець для лікування за рецептами народної медицини. Ніколи не потрібно перевищувати рекомендовану дозу чорного перцю для виготовлення лікувального засобу за рецептами народної медицини. Якщо відчуваєте, що з кількістю чорного перцю не розрахували, і вийшло дуже гостре блюдо, краще відмовитися від нього, незалежно від краси і апетитного аромату.

Підводячи підсумки, необхідно також додати - в складі практично всіх спецій знаходяться ефірні масла, наслідком яких може виявитися схильність дитини до появи алергічний реакцій. Тому необхідно враховувати дану особливість, щоб потім не знадобилося тривале лікування від алергії. Слід ретельно зважувати переваги і ризики споживання перцю під час вагітності, обережно підходячи до використання будь-яких спецій.

Можлива користь гострої їжі під час вагітності

Існуюча статистика підтверджує, що гострі продукти займають третю позицію в переліку смакових пристрастей вагітних жінок - поступаючись лише солінням і солодощів. Причина потреби в солоних і гострих продуктах пояснюється змінами гормонального фону під час вагітності, через що виникає нестача шлункового соку. Гострі продукти в помірній кількості виявляються навіть корисними для організму, стимулюючи виділення шлункового соку і покращуючи кровообіг. В такому випадку гостра їжа може сприяти виробленню «гормону щастя» - серотоніну, стаючи ефективною профілактикою і лікуванням нудьги, депресії, які не доводиться вважати рідкісним явищем під час вагітності.

Також споживання солоної і гострої їжі буде сприяти зниженню нападів нудоти, які теж прекрасно відомі жінкам під час виношування дитини, особливо протягом першого триместру вагітності. Помірна кількість гострого перцю в своєму раціоні дозволяє зменшити небезпеку тромбозу. Смакові переваги більшості жінок нормалізуються до 24-му тижні вагітності, що робить питання про допустимість гострих продуктів в своєму раціоні не настільки актуальним.

У чому шкода і небезпека гострої їжі для вагітних жінок?

Слід враховувати, що можливі не найприємніші наслідки зловживання гострими продуктами під час вагітності. У тому числі вони можуть стати причиною метеоризму, печія, розладів кишечника і нудоти. Необхідно дуже обережно ставитися до гострих продуктів жінкам, у яких до вагітності були проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту або печінки.

Відео: Вся правда про червоному перці: корисні властивості кайенского перцю ~ лікування

Також необхідно розуміти, що надмірне споживання солоних і гострих продуктів стає причиною спраги. Однак при надлишку рідини під час вагітності збільшується навантаження, яка припадає на серце і нирки. В результаті можлива поява набряклості, тиску на діафрагму і тяжкості в шлунку.
По можливості протягом останніх місяців вагітності рекомендується повна відмова від солоних і гострих продуктів в своєму раціоні. Краще замінити ці продукти несолоним сиром, який зарекомендував себе користю для вагітних, і сушеними насінням - але теж треба розуміти міру.