Гаспачо

Для приготування прекрасного супу Гаспачо знадобляться такі інгредієнти.

• Складові:
  1. 300 грам болгарського перцю
  2. 500 грам помідорів
  3. 300 грам огірків
  4. 150 грам цибулі
  5. 100 мілілітрів оливкової олії

А так же два зубчики часнику, сік половини лимона, сіль і перець за смаком.

приготування

Візьміть овочі, помийте їх, очистіть їх від шкірки. Цибулю і часник потрібно нарізати на дрібні кубики. Помідори розрізати на чотири частини, а огірки та перці на невеликі шматочки. Всі ці інгредієнти помістіть в блендер і подрібніть. Після цього, в отриману суміш додайте лимонний сік, оливкова олія і спеції. Ще раз все подрібніть в блендері. Готовий суп потрібно помістити в холодильник. Подавати можна з зеленню і сухариками.