продукти:
- Яйця варені 2 шт.
- Жовток сирої 2 шт.
- Масло рослинне 120 грам
- Цибуля зелена (нарізаний) 1 ст.л.
- Гриби мариновані 40 грам
- Огірок солоний 1 шт.
- Гірчиця 40 грам
- Сметана 120 грам.
- Цукор, сіль, лимонний сік, оцет за смаком.
Процес приготування:
1. Очищаємо два зварених яйця від існуючої шкаралупи і відокремлюємо жовток від білка. Варені жовтки натираємо на тертці, і додаємо до них сирих два жовтки. В отриману суміш додаємо ще потрібну кількість гірчиці. Після ретельного перемішування вливаємо олію.
2. Решта білки варених яєць, гриби, зелена цибуля, огірок, нарізаємо дрібними шматочками. Потім все це перемішуємо з додаванням сметани. У готову суміш додаємо до смаку сіль, перець, сік лимона або ж оцет.
Поділися в соц. мережах: