Складові:
Для тесту нам необхідно:
- 230 грам пшеничного борошна
- 2-3 яйця (в залежності від розміру)
- 100 грам вершкового масла
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. солі
Для начинки:
- 200 грам сиру, краще твердого
- 200 грам 10% сиру
- 2 яйця
- 2 зубчики часнику
- Сіль і зелень за смаком
приготування:
Для початку потрібно приготувати начинку: для цього натираємо сир на великій тертці, подрібнюємо зелень. Додаємо яйця і сир. Все ретельно перемішуємо. В отриману масу додаємо подрібнений, за допомогою чеснокодавкі, часник і сіль. Ще раз перемішуємо.
Тепер тісто: З`єднуємо борошно, розтоплене масло і яйця, додаємо розпушувач і сіль. Все ретельно перемішуємо. У форму, змащену соняшниковою або оливковою олією, викласти тісто. Обов`язково потрібно зробити бортики для начинки. Викласти саму начинку. Надати округлу форму, у вигляді гірки. Попередньо розігріти духовку до 180 градусів. Випікати 40-50 хвилин. Смачного.
Поділися в соц. мережах: