Складові:
- 1. 3 морквини
- 2. 2 склянки борошна
- 3. 2 чайних ложки розпушувача
- 4. 1 чайна ложка кориці
- 5. Половина чайної ложки мускатного горіха
- 6. 100 грам вершкового масла
- 7. 260 грам цукру
- 8. 3 яйця
- 9. 125 мілілітрів молока
- 10. 50 грам кокосової стружки
- 11. 1 стакан консервованих ананасів
- 12. 200 мл. вершків
- 13. 200 грам сиру
- 14. 1 пакетик ваніліну
Спосіб приготування
Консервовані ананаси поміщаємо в блендер і подрібнюємо. Морквину очищаємо від шкірки і трьом на дрібній тертці. Масло збиваємо з цукром за допомогою міксера. До цієї суміші додаємо молоко і яйця.
На наступному етапі перемішуємо борошно, розпушувач, мускатний горіх і корицю. Додаємо в цей склад подрібнені продукти з блендера. Все добре перемішуємо.
Тісто розділяємо на дві частини. Кожну частину виливаємо в форму і ставимо в духовку. Випікати потрібно протягом сорока хвилин.
Поки коржі печуться, потрібно зайнятися приготуванням вершкового крему. Для цього помістіть в ємність цукор, ванілін, сир і збивайте міксером до однорідного стану.
Отриманим кремом змащуємо коржі. Пиріг можна прикрасити потертій морквиною.
Подавати морквяний пиріг можна до чаю. Він внесе свою вишукану солодку ноту в ваше чаювання. Ви зможете порадувати близьких і здивувати друзів таким кулінарним шедевром.