Суп з баранини

Є багато рецептів для приготування супу. Сьогодні пропонується рецепт приготування смачного і корисного супу з баранини. Щоб приготувати це смачне блюдо необхідно запастися деякими продуктами.

Складові:

• 700 грам ошийка баранини
• 1 цибулина
• 2 лаврові листки
• 3 морквини
• половинка білої ріпи
• половина білокачанної капусти
• 2 цибулі порею
• 1 столова ложка томатної пасти
• 2 столові ложки петрушки
• Сіль і перець за смаком

Приготування супу займе якийсь час. На першому етапі потрібно видалити жир з м`яса. Візьміть велику каструлю і помістіть в неї м`ясо, дрібно порізану цибулю, лавровий лист, воду. Доведіть цю суміш до кипіння. Залишити на вогні на дві години. За цей час м`ясо встигне добре відварити.

Дістаньте його з каструлі, відберіть від кісточок. М`якоть розберіть на невеликі шматочки. Помістіть їх назад в каструлю. Так само в цю каструлю потрібно помістити томатну пасту, овочі, петрушку, сіль і перець.

Варити треба на протязі тридцяти хвилин. Подавати потрібно в гарячому вигляді. Цей суп буде відмінно смакувати з грінками або чорним хлібом.