Інгредієнти на 2 порції:
- 250 грам курячого філе,
- 130 грам пюре,
- 188- батона,
- 30 мл вершків (жирність - 20%),
- 50 грам білих сушених грибів,
- 30 грам ріпчастої цибулі,
- 1 зубчик часнику.
Рецепт приготування.
Спочатку батон нарізаємо скибочками і обрізаємо шкірку, після чого складаємо шматочки на деко і ставимо в духовку (150 градусів) приблизно на 15 хвилин. Замочуємо кірки в молоці. Куряче філе промиваємо і подрібнюємо в фарш, після чого додаємо замочені кірки, вершки і сіль з перцем (за смаком).
Після цього з фаршу формуємо котлети, попередньо змочивши руки теплою водою. Сформовані котлети обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажуємо на сковороді. Далі викладаємо їх на деко і доводимо до готовності при температурі 170 градусів в режимі конвенції протягом 20 хвилин.
Поділися в соц. мережах: