Котлети з курячого фаршу

Котлети з курячого фаршу

Для приготування котлет з курячого фаршу, повинні бути, ці продукти харчування:

  • півкілограма курячого фаршу або м`яса, цибулина,
  • яєчко,
  • пару ложок борошна,
  • сіль,
  • перець,
  • панірувальні сухарі і рослинне масло.


Дрібно шаткуємо цибулину для фаршу, якщо ви берете, покупної фарш. І гарненько перемішуємо. Якщо ж у вас просто куряче м`ясо, то відразу пропускаємо через м`ясорубку його разом з цибулею. Забиваємо до цієї маси яєчко, солимо, перчимо.


Може вийти, що для котлет невідповідна консистенція, вони не формуються, тоді тут допоможе пара ложечок борошна, які усунуть цю проблему.


Столову ложку фаршу з горою, беремо в долоні і надаємо овальну гладку форму. Далі відправляємо її в сухарі, гарненько викочуємо і струшуємо зайве.


Обсмажувати на рослинній олії, перевертаючи на обидва боки до утворення апетитною золотистої скоринки.




Поділися в соц. мережах:

По темі: