Необхідні інгредієнти для приготування спагетті з грибами розрахунок на 4 порції
- дві курячі грудки
- гриби печериці - 300г
- одна цибулина
- 20% вершки - 200 г
- 100-150 г твердого сиру
- спагетті - 400 г
- масло рослинне - 30 г
- сіль, перець і сушений базилік
Технологія приготування:
Промиваємо філе, підсушують. Готуємо 3 літри води. Підсолюємо. Опускаємо в окріп спагетті і додаємо 1 ст. ложку соняшникової олії. Проварити 4-8 хвилин.
Нарізаємо цибулю півкільцями або кубиками, а гриби пластинками
На добре розігріту сковороду наливаємо соняшникову олію і там обсмажуємо гриби (вогонь невеликий, приблизно 6-7 хвилин). Потім додаємо цибулю і разом ці інгредієнти доводимо до повної готовності, час від часу помішуючи (10 хвилин). Розміщуємо вміст сковороди в каструлю під кришку.
Рубаємо філе курки, а сир натираємо на тертці. Нарізані курячі грудки обсмажуємо на сковороді з додаванням вершків. Потім тушкуємо на невеликому вогні ще 20 хвилин. Додати сир і тушкувати ще пару хвилин до його розчинення. Притрусити базиліком.
З`єднуємо все компоненти: пасту, м`ясо і гриби. Ретельно перемішуємо. І чудова паста з грибами готова!
Смакуйте із задоволенням і на здоров`я!