Курка в горщику

Складові:

• - картопля - 6 шт.
• - куряче м`ясо - 400 г.
• - морквина - 1-2 шт.
• - майонез - на ваш смак
• - часник - 1-2 зубчики
• - запашний перець
• - твердий сир - 250 г.
• - гриби - 200 г.
• - свіжа зелень
• - цукор і сіль - на ваш розсуд

рецепт:

1. М`ясо курки необхідно порізати на шматочки прибравши кістки і хрящики.

2. У розігріту сковороду наливаємо масло і ложем м`ясо. Злегка обсмажуємо м`ясо.

3. Тим часом у другій сковороді смажимо нарізану кубиками цибулю. Картопля шаткуємо на кубики а морквину натираємо на середній тертці. Перемішуємо картоплю з морквою солимо і перчимо інгредієнти.

4. Підсмажуємо гриби нарізані пластинками з підлозі готовим цибулею.

5. У горщик з кераміки викладаємо шарами наші продукти: підсмажений ріпчасту цибулю, м`ясо курки, моркву і картоплю. Можна повторити чергування шарів вдруге зменшивши кількість компонентів.

6. Додаємо 5-10 крапель олії з сковороди з м`ясом поверх покладених шарів. Посипаємо тертим сиром і дрібно різаним часником.

7. Наповнюємо горщики водою трохи більше половини і відправляємо в розігріту духовку приблизно на 50 хвилин.