Гаспачо

Відео: ГАСПАЧО

Відео: Гаспачо (холодний томатний суп). Готуємо вдома

Про блюді

Екзотична альтернатива окрошка

Відео: Ну, оочень смачний - Суп Гаспачо!

складові

• помідор червоний великий
  2 шт
• огірок великий
  1 шт
• перець болгарський червоний
  2 шт
• часник
  1 зубок
• хліб білий
  3 скибочки
• сіль
  за смаком
• рослинна олія
  1 ст.л.

Відео: Гаспачо

Інструкція

1. Хліб підсушити в духовці, поламати на шматочки, подрібнити разом з часником за допомогою блендера
2. Помідори, огірок і перець очистити від шкірки, нарізати, подрібнити блендером, змішати з хлібом, додати сіль і масло. Якщо суп вийшов дуже густим, розбавити томатним соком або холодною водою.
3. Подавати гаспачо можна відразу або охолодити пару годин в холодильнику.