Фаршировані м`ясом печериці

Найдовше в приготуванні цієї страви - це приготування начинки, для цього слід взяти 100 р м`ясного фаршу і додати в нього 5 корнішонів і половинку червоного болгарського перцю (попередньо подрібнити), додати солі, перцю, зелені і часнику за смаком і все добре перемішати , потім додати 1 столову ложку майонезу і ще раз перемішати.

На таку кількість фаршу буде потрібно 12 печериць, у них потрібно видалити ніжки і парасольки, а що залишилися капелюшки наповнити вийшов фаршем з гіркою.

Деко затьмарюється фольгою, на неї викладаються гриби, зверху накриваються другим листом фольги і випікаються в попередньо розігрітій духовці до 200 градусів протягом 15 хвилин, потім верхній лист віддаляється і гриби посипаються тертим сиром і запікають, поки сир не підрум`яниться до золотистої скоринки.

На стіл подавати рекомендується в гарячому вигляді.

Смачного!