Вагітність і вегетаріанство: головне, не нашкодити!

Останнім часом стали популярні різні системи харчування, які людина вибирає з тих чи інших причин. Одним з напрямків стало вегетаріанство і його види.

Якщо здорова людина може дозволити собі експериментувати зі способом життя, то як бути жінці-вегетаріанці, коли вона дізнається, що чекає дитину?

Корисно або шкідливо вегетаріанство для майбутніх матерів? Що ж собою являє дана система харчування?

• Вегетаріанство і його види
• Вегетаріанство і вагітність
• Протипоказання
• Як харчуватися?
• Додатковий прийом вітамінів: так чи ні?

Вегетаріанство і його види

Вегетаріанство - це спосіб життя людей, які відмовилися від прийому їжі рослинного походження. Причини, за якими та чи інша людина вирішує стати вегетаріанцем, різні.

одні вважають, що вживаючи тільки рослинну їжу, вони дбають про тваринний світ, не підтримують вбивство і заподіяння болю живим істотам. Для інших відмова від їжі тваринного походження - це шлях до здоров`я.

Види вегетаріанства:

• веганство - Вживання тільки рослинної їжі. Вегани не вживають молоко, яйця, м`ясо, рибу, морепродукти, не користуються косметикою, ліками, в яких є інгредієнти тваринного походження або вони тестувалися на тваринах, а також не носять одяг і взуття, яка виготовлена зі шкіри та хутра;
• лактовегетаріанство - Вегетаріанство, при якому дозволено приймати в їжу молоко і молочні продукти;
• лактоововеганство - Крім рослинної їжі дозволені яйця і молочні продукти;
• сироїдіння - Харчовий раціон складають тільки свіжі продукти, які не піддавалися тепловій обробці. Сюди ж можна віднести фрукторіанства, коли раціон складається тільки зі свіжих фруктів;
• семівегетаріанство - Система, при якій крім рослинної їжі дозволено біле м`ясо, птиця і риба;
• флексітаріанство - Основний раціон становить рослинна їжа, але зрідка можна вживати м`ясо і рибу.

Кожна людина сама відповідає за своє здоров`я, тому може вибирати такий спосіб життя, який йому ближче.

Але якщо вибір стоїть перед вагітною жінкою, яка відповідає не тільки за себе, але і за розвиток і здоров`я своєї дитини. Корисний чи шкідливий відмова від м`яса для майбутніх мам?

Вегетаріанство і вагітність

Як і будь-яка система харчування, заснована на вживанні тільки одного виду продуктів і виключення інших, вегетаріанство має багато шанувальників і тих, хто засуджує його. Особливо багато розбіжностей і суперечок навколо вагітних жінок.

Одні лікарі, особливо закордонні, вважають, що відмова від м`яса йде на користь майбутній мамі і її дитині. Російські фахівці, навпаки, засуджують цю модель харчової поведінки.

Яка ж користь у відмові від продуктів тваринного походження для вагітних?

плюси:

• відсутність токсикозу, так як в організмі не накопичуються токсичні речовини з м`ясних продуктів;
• відсутність різких стрибків гормонів на тлі вагітності;
• в молоці жінок, які не їдять м`ясо, менше токсинів, ніж у м`ясоїдів;
• відсутність запорів і проблем з шлунково-кишковим трактом, так як рослинна їжа містить велику кількість клітковини, яка сприяє гарному травленню, виведенню токсинів і регулярного стільця;
• зниження навантаження на печінку і нирки, що покращує їх роботу;
• з овочами і фруктами в організм майбутньої мами потрапляє багато натуральних вітамінів і корисних речовин;
• мала ймовірність виникнення проблем з серцем і підвищеного тиску, так як в рослинній їжі відсутній холестерин, який може накопичуватися на стінках судин. Це відноситься не тільки до вагітної жінки, але і до її дитині;
• немає ймовірності набору зайвої ваги, так як їжа рослинного походження в основному легка, добре засвоюється і швидко перетравлюється;
• немає печії, яка завдає неприємностей багатьом вагітним;
• відсутні набряки, так як рослинна їжа виводить з організму зайву рідину і солі;
• при відмові від м`яса спостерігається поліпшення м`язової тканини, вона стає еластичною, що сприяє пологам без розривів.

мінуси:

• нестача заліза, низький рівень гемоглобіну, що негативно позначиться на дитині, з яким буде не вистачати кисню і розвинеться гіпоксія;
• нестача вітаміну В12 і вітаміну D, які відповідають за засвоєння кальцію в організмі дитини;
• ослаблення імунітету через збідненого раціону;
• м`ясо необхідно тим вагітним жінкам, які проживають в північних районах, щоб організму вистачало енергії для підтримки температури тіла в холодну пору року;
• недолік таких вітамінів і мікроелементів, як йод, цинк, кальцій, омега-3 жирні кислоти, які або не містяться в рослинній їжі, або засвоюються організмом не в повному обсязі;
• щоб компенсувати нестачу вітамінів майбутній мамі доведеться приймати вітамінні комплекси, що може негативно позначитися на здоров`ї малюка.

Вегетаріанство і вагітність

Протипоказання

Відмова від м`яса протипоказаний тим жінкам, які страждають анемією, так як тільки з м`яса залізо засвоюється в необхідному вигляді та кількості.

Не варто вживати тільки рослинну їжу тим вагітним, які страждають колітом, так як велика кількість овочів і фруктів буде сприяти метеоризму.

Вегетаріанство не принесе користі тим, у кого є проблеми з підшлунковою залозою, так як може розвинутися діарея, яку можна буде вилікувати тільки медикаментами.

Найбільше протипоказання стосується тих жінок, які вирішили стати вегетаріанками, дізнавшись про вагітність.

Наприклад, перехід на сироїдіння під час вагітності - цього робити ні в якому разі не можна! Між відмовою від тваринної їжі і вагітністю повинно пройти не менше року.

Якщо ж жінка, дотримувалася принципів вегетаріанства до вагітності, то в очікуванні малюка їй необхідно з особливою ретельністю планувати свій раціон.

Як харчуватися?

Під час вагітності жінці-вегетаріанці слід вибрати більш м`який вид вегетаріанства, що дозволяє вживання молочних продуктів, яєць, курячого м`яса і риби.

Необхідно, щоб в щоденний раціон харчування входили всі необхідні вітаміни і мінерали.

Продукти, які повинні бути на столі у майбутньої мами:

• горіхи, сухофрукти, авокадо, які містять необхідні жири і калорії;
• кунжут, боби, брокколі, насіння, соєве молоко містять кальцій;
• морська капуста, яка може компенсувати брак вітаміну В12;
• гречка, буряк, фундук, гранат містять залізо, так необхідне дитині;
• вживання в їжу пророщених зерен і бобів сприяють кращому засвоєнню цинку.

Ось так виглядає зразкове меню на день для вагітної вегетаріанки:

• різноманітні крупи, макарони і хліб приблизно 600 г в день;
• зелені овочі (капуста, шпинат) Необхідно вживати в кількості 100-200 г;
• фрукти та інші овочі (морква, буряк, картопля) Як в свіжому, так і в приготованому вигляді - 500 г в день;
• боби, квасоля, горох і продукти з сої (соєвий сир, молоко) - 300-400 г;
• горіхи і насіння, а також рослинна олія (лляне, соняшникова, кунжутне) - 50 г.

Але навіть при багатому раціоні харчування можлива нестача вітамінів і мікроелементів, особливо в 2-му і 3-му триместрі вагітності. У цьому випадку лікар може призначити полівітамінні комплекси.

Додатковий прийом вітамінів: так чи ні?

Вагітна жінка повинна вчасно здавати аналізи, а вегетаріанка повинна з особливою увагою поставитися до цього. Дуже часто вагітним призначають вітаміни, але приймати їх потрібно тільки при їх нестачі або убогому раціоні харчування.

полівітамінні препарати для вагітних необхідно приймати тільки за призначенням лікаря і в рекомендованих дозах. Особливо рекомендується прийом вітаміну В12, так як в рослинній їжі він відсутній.

При низькому гемоглобіні рекомендується прийом препаратів заліза.

Краще приймати препарати, що містять один вітамін або мікроелемент, так як в цьому випадку лікар зможе призначити точне дозування, адже надлишок вітамінів може надати гірше вплив, ніж його недолік.

Але краще все-таки так побудувати свій раціон, щоб отримувати всі необхідні речовини з їжі. Адже іноді штучні препарати викликають алергічні реакції або не засвоюються.

Зваживши всі плюси і мінуси, кожна жінка може вирішити, бути чи не бути вегетаріанкою під час вагітності.