Буряк при вагітності: покращує травлення, очищає організм

Не секрет, що під час вагітності необхідно включати в раціон більше овочів і фруктів. При цьому не обов`язково ганятися за заморською екзотикою, адже кожному доступні дари рідних городів, в яких безліч корисних речовин.

Лікарі радять своїм пацієнткам вибирати переважно місцеві продукти, дозрілі в сезон. Одним з таких надзвичайно цікавих і найпопулярніших овочів є буряк. Її вживають в сирому, тушкованому, вареному, запеченому видах.

• Загальні відомості про буряк
• Буряк при вагітності
• користь
• шкода
• показання
• Протипоказання
• способи вживання
• Запобіжні заходи

Чи можна вживати цей овоч вагітним? Чи є від нього користь? Що слід знати майбутній мамі, перш ніж включити буряк в свій раціон? Про це піде мова нижче.

Загальні відомості про буряк

Буряк є соковитий коренеплід темно-бордового кольору. Через такого насиченого кольору в народі нерідко називають «буряком».

В їжу овоч використовується з незапам`ятних часів. У Росії вперше згадується в 10-11 ст, а в 14 ст. отримує повсюдне поширення. Буряк вирощується в кожному куточку країни, навіть на далекій півночі.

Дослідження підтверджують виняткову користь буряка для людського організму. Доведено, що цей овоч не може бути замінений ніяким іншим, так як містить унікальні корисні компоненти.

У ньому містяться:

• каротиноїди;
• амінокислоти;
• біофлавоноїди;
• вітаміни В, РР, С;
• клітковина;
• яблучна, щавлева, фолієва, пантотенова кислоти;
• мінеральні речовини (кальцій, залізо, магній, мідь, йод, цинк, сірка і т.д.).

Рідкісна овочева культура може похвалитися вмістом такої кількості вуглеводів, фруктози, глюкози, сахарози. У вареному коренеплоді зберігається багато корисних речовин.

завдяки вітаміну В9 попереджаються захворювання серця, також зміцнюються кровоносні судини.

Культура активно використовується для лікування гіпертонії, атеросклерозу, серцево-судинних патологій. Буряк очищає кров, печінку, нирки, регулює рівень кислотності в організмі.

Вона ефективна при неврозах, безсонні, надмірній вазі. Червоний буряк допомагає при анемії і захворюваннях щитовидної залози.

Про цілющі властивості коренеплоду можна говорити довго і багато, так як буряк є по-справжньому унікальним і корисним овочем.

Часто запитують: вузький таз при вагітності - це небезпечно? Відповідь на питання шукайте в цій статті.

Про причини виникнення печії при вагітності розповість ця стаття.

Буряк при вагітності

користь

Науково доведено, що користь даного овоча для організму вагітної жінки полягає в наступному:

1. За рахунок вмісту великої кількості клітковини і органічних кислот регулює процеси обміну речовин, підсилює роботу кишечника, ефективно допомагає при запорах.

1. За допомогою пектинових речовин знищує гнильні бактерії і очищає кишечник.

1. знімає набряки, корисний при патологічної набирання ваги.

1. Перешкоджає підвищенню артеріального тиску.

1. За рахунок вмісту вітаміну С надає загальнозміцнюючу дію.

1. Благотворно впливає на кровотворення: впливає на виробництво гемоглобіну і є відмінною профілактикою виникнення анемії.

1. Покращує роботу печінки і нирок.

1. Допомагає справлятися з перепадами настрою і депресіями.

1. Завдяки вмісту магнію нормалізує діяльність серця, лікує гіпертонію.

1. Допомагає запобігти вади розвитку плода і сприяє формуванню здорової нервової системи.

1. Очищає організм в цілому: знижується вплив важких металів, виводяться токсини і шлаки.

1. Будучи сильним енергетиком, надає сил, знімає втому. Корисний при розумових навантаженнях.

1. Підвищує витривалість.

шкода

Користі від буряка для вагітної набагато більше, ніж шкоди. Проте, вживання цього овоча може спричинити і неприємні наслідки.

Так як буряк має гіпотензивну властивість, вона може знизити артеріальний тиск. Через зниження тиску може погіршитися загальне самопочуття, з`явитися запаморочення, а жінка може впасти в непритомність.

Вживання буряка вагітними, страждаючими діареєю, загрожує хронічними проносами, колітом.

У страждаючих на цукровий діабет може збільшитися рівень вмісту цукру.

показання

Вагітній жінці варто вживати буряк в наступних випадках:

1. Якщо у неї підвищений тиск. Зазвичай воно підвищується при наборі зайвої ваги в третьому триместрі. В цьому випадку рекомендується пити вранці по 100 грамів бурякового соку після їжі.

1. Страждає систематичними запорами. Ефективні мікроклізми з буряковим соком.

• при застуді. Так як вагітним не дозволяються різні таблетки, порятунком стане сік коренеплоду. при риніті необхідно закопувати сік буряка в обидві ніздрі по кілька крапель в день. також можна полоскати хворе горло, змішавши сік з кип`яченою водою.
• Для лікування ранок і тріщин на шкірі. Для цього використовуються компреси з бурякового соку.
• При прищах і запаленнях. Необхідно змішати сік буряка з вівсяним борошном або глиною, наносити на шкіру до усунення проблем.
• При дефіциті йоду.
• при набряках і сильною набирання ваги.

Протипоказання

При передозуванні буряковим соком може виникнути спазм судин головного мозку, в зв`язку з цим не рекомендовано його вживання при тахікардії, пороках серця.

Також вживання буряка варто звести до мінімуму тим, у кого діагностовано сечокам`яна хвороба або є камені в жовчному міхурі.

Це добре чи погано, якщо у вас високий гемоглобін при вагітності? Запитаємо у доктора!

Чому німіють руки під час вагітності? Детальніше - Тут.

Чому зводить ноги у вагітних? Пройдіть по посиланню https://puziko.online/beremennost/slozhnosti-beremennost/svodit-nogi-pri-beremennosti.html і дізнайтеся!

способи вживання

У свіжому вигляді
У сирої буряках зберігаються всі вітаміни, в ній більше адсорбирующей сили і мало калорій. За своєю поживної цінності і лікувальними властивостями вона не має рівних серед інших овочів.

У відварному вигляді
У порівнянні з сирою буряком відварна надає менш агресивна дія на шлунково-кишкового тракту, тому її можна їсти без побоювання. Відварена у воді або пароварці, вона зберігає багато корисних речовин і мінерали.

буряковий сік
Досить вживати склянки соку в день, щоб забезпечити себе необхідними вітамінами, збільшити працездатність, позбутися від стресів, поліпшити травлення і т.д. Рекомендується приймати на ніч, розбавивши його яблучним соком.

буряковий квас
Напій готується з буряка, яблук і води. Потрібно розрізати яблука і буряк на великі шматочки, залити кип`яченою водою і залишити для бродіння в теплому місці на тиждень.

Цей смачний напій надає загальне оздоровчий вплив на весь організм. Вагітним жінкам слід пити його з обережністю, в невеликих кількостях.

У різних салатах
Для приготування салатів використовується як сирий буряк, так і відварна або запечена. Смакові якості дозволяють вдало поєднувати її з різними продуктами.

Наприклад, для майбутніх мам ідеально підійде салат їх сирого буряка і горіхів. Також можна використовувати додаткові інгредієнти: редис, огірок, редьку, зелень, шпинат і т.д.

Відварну буряк можна використовувати для приготування популярного салату - оселедця під шубою.

У супах
Борщ, річний борщ, окрошка, холодник - все це ситні блюда, головним інгредієнтом в яких є буряк.

Буряк - програма «Жити здорово!»

Запобіжні заходи

Винятком є наявність протипоказань, які описані вище. Також не слід зловживати буряковим соком і знати міру при вживанні овоча в сирому вигляді.

Буряк - справжня скарбниця корисних речовин. Цей продукт доступний в будь-який час року, так що обов`язково слід включати його в свій щоденний раціон. Нехай вживання буряка допоможе народити здорового малюка!

Вам відомо, коли йдуть у декретну відпустку? Дізнайтеся більше прямо зараз!

Церукал при вагітності: можна чи ні? Читайте в нашій статті.