Буряк при грудному вигодовуванні: помилки і реальні протипоказання

Якби на Русі існувало поняття «енергетик», то саме так називали б буряк. Цей овоч був обов`язковим в раціоні богатирів. Вважалося, що він дарує непереможну силу. Сьогодні, щоб маленький карапуз виріс здорованем також рекомендується включати продукт до складу лактационного меню жінки. А педіатри позитивно відповідають на питання про те, чи можна мамі, що годує буряк. Причому не заважають ні провокаційний червоний колір овоча, ні його проносні властивості.

У наші дні продукт отримав популярність, як джерело харчового цукру. А ще у багатої на клітковину буряка «імідж» ефективного натурального проносного. І саме це якість змушує сумніватися, чи не зашкодить буряк при грудному вигодовуванні (ГВ). Але медики заспокоюють: продукт впливає на дефекацію того, хто його їсть. А в грудне молоко потрапляють вже продукти метаболізму, які не провокують часті випорожнення у малюка. Подібні реакції - виняток і є індивідуальною особливістю.

Корисні властивості продукту

Розібравшись з міфами, варто звернутися до наукових даних. Як продукт впливає на організм людини, і чи дійсно буряк при годуванні новонародженого корисна? Ось перелік основних «умінь» продукту.

• Чистить кишечник. І справа тут не тільки в проносне ефекті. Продукт виконує сануючих функцію і знищує шкідливі організми, гнильні речовини в кишечнику.
• Захищає печінку. Речовина бетаїн покращує обмін речовин і перешкоджає «засмічення» печінки.
• Нормалізує кров`яний тиск. При гіпертонії буряк корисна за рахунок високого вмісту магнію. Цей же компонент допомагає продукту справлятися з розвитком атеросклерозу в організмі людини.
• Покращує розумову діяльність. Причому і малюка, і мами. Адже в складі буряка є необхідна для здорового розвитку нервової системи фолієва кислота.
• Допомагає схуднути. У 100 г буряка 42 ккал. Така енергетична цінність в комбінації з проносним ефектом робить продукт компонентом багатьох дієт. Мами, які прагнуть скоріше повернутися в форму після пологів, кажуть, що буряк при ГВ не тільки можна, а треба їсти.
• Підвищує гемоглобін. Овоч відноситься до продуктів з хорошим змістом заліза, тому його рекомендують вживати при проблемах з гемоглобіном і для профілактики, лікування анемії.

Склад і харчова цінність

Буряк також містить йод, необхідний для нормальної діяльності щитовидної залози. Продукт насичений вітамінами С і групи B, які потрібні, щоб зміцнити імунітет, зберегти здоров`я і красу. У таблиці нижче детально проаналізовано склад овоча, що допоможе оцінити переваги продукту і прийняти рішення про те, чи можна варений буряк мамі, що годує. Дані наведені виходячи з кількості корисних компонентів в 100 г продукту.

Таблиця - Хімічний склад буряка

Вживання при лактації: як, коли і скільки

Налагодити свій раціон в період годування грудьми непросто. Особливо мами первістків переживають, щоб не з`їсти зайвого. Насправді сувора дієта рекомендується, якщо малюк алергік або у батьків є схильність до харчових реакцій.

В інших випадках потрібен лише розумний підхід. Що стосується буряка, то утримуватися від її вживання потрібно в перші місяці після пологів, поки остаточно не розвинуться органи травлення крихти.

Три «бурякових» питання

Далі - потрібно просто знати, як і скільки буряка можна їсти. Ось три поширених батьківських питання про продукт і відповіді на них.

1. Чи можна варений буряк при грудному вигодовуванні? Однозначно «Так». Більш того, продукт на стіл годуючої жінки може потрапляти виключно після термічної обробки. Це необхідний захід безпеки, яка ніяк не відбивається на ефективності плода. Буряк - рідкісний приклад продукту, який акумулює корисні речовини і не втрачає їх навіть після обробки. Відварений буряк хороша в салатах. Також її додають в борщ, при цьому страва набуває протизапальні властивості.
2. Чому заборонена сирий буряк при лактації? Весь перший рік життя малюка мамі рекомендується утримуватися від вживання сирих продуктів, за винятком сезонних овочів типу огірків і помідорів. Справа в тому, що в рослинній їжі теж «ховаються» бактерії. Доросла людина може зовсім не відреагувати на контакт з такими сполуками, а ось організм новонародженого, цілком ймовірно, не впорається з навантаженням. Як результат - додаткові проблеми з травленням, яке і без того часто турбує дитину. Так, сік зі свіжих буряків - джерело вітамінів, але в період лактації отримувати користь з продуктів краще максимально безпечними способами.
3. Яка норма споживання продукту при лактації? На початку введення в раціон мама може спробувати невеликий шматочок овоча з кашею. Якщо малюк добре відреагував на нові смакові ноти в молоці, поступово збільшуйте порцію. Оптимальний варіант - не більше 200 г на добу два-три рази на тиждень.

Буряк при ГВ, якщо її розумно вживати, корисна. Проте завжди погоджуйте нововведення в своєму меню з педіатром і не забувайте, що купувати продукти для годуючої жінки потрібно тільки в сертифікованих торгових точках.