Чи можна морква мамі, що годує: користь і рекомендації по введенню в меню

У деяких країнах є весільна традиція дарувати нареченій морква. Вважається, що це допоможе нареченої стати гідною господаркою. А ось чи буде хорошим подарунком цей овоч для молодої мами, чи можна морква при грудному вигодовуванні (ГВ)? Цілком. Морква при правильному положенні в меню годуючої жінки може принести чимало користі і їй, і малюкові.

У наш час корисним властивостям продукту дається цілком наукове пояснення. Він здатний позитивно впливати на здоров`я людини, оскільки багатий вітамінами, макро- і мікроелементами. Зокрема, цей коренеплід - рекордсмен за вмістом вітаміну А.

По суті, ретинол вперше і був виділений з даного овоча, поклавши початок існуванню каротиноїдів. В цілому ця речовина стало першим відкритим вченими вітаміном. Для розвитку організму дитини ретинол грає найважливішу роль як в утробі, так і після народження.

Чому він такий важливий? Тому що нормалізує обмін речовин, є сильним антиоксидантом, бере участь в синтезі білків. Також «розганяє» імунітет, допомагає організму протистояти інфекціям і застуді. Здатність дарувати красу шкірі і волоссю зробила компонент невід`ємним в косметології. Морква при ГВ дозволяє насичувати організм малюка і мами ретинолом натуральним шляхом.

Антиоксидант і енергетик

Але морква при лактації є дозволеним продуктом ще і по ряду інших причин. Наприклад, вона зміцнює кісткові тканини. Це відбувається за рахунок високого вмісту кальцію. У 650 г продукту стільки ж Са, скільки в склянці натурального молока. Але це далеко не все, що «вміє» морква.

• Бореться з шкідливими речовинами. З цим завданням овоч справляється за рахунок високого вмісту бета-каротину. Дана речовина нерідко помилково відносять до аналогам вітаміну А. Насправді бета-каротин є провітаміном А і тільки потрапляючи в організм людини і поєднуючись з жирами він здатний синтезувати ретинол. За своєю ж природі - це пігмент, який і надає моркви її специфічний помаранчевий колір. Його називають «еліксиром молодості». Має високі властивості антиоксиданту: одна молекула бета-каротину може знищити або запобігти утворенню близько 1000 вільних радикалів. При певних умовах бета-каротин здатний боротися навіть з раковими клітинами. Причому морквяний бета-каротин не руйнується при термічній обробці.
• Знижує холестерин. Вчені стверджують, що в організмі людини, що з`їдає в день близько 150 г моркви, знижується «поганий» холестерин - результат мінус 20%.
• Заряджає енергією. Порція з 225 г моркви, це приблизно три середніх коренеплоду, дає людині сили без зусиль подолати 5 км шляху пішки. Молодій мамі, яка постійно відчуває дефіцит енергії, морква при грудному вигодовуванні просто необхідна.
• Запобігає хворобам очей. Вважається, що морква покращує зір. Однак це не зовсім так, вона допомагає уникнути можливих проблем. Так, даний продукт, дійсно, корисний для очей за рахунок того ж вітаміну А. Наприклад, люди, які відчувають дефіцит ретинолу, погано бачать у темряві і виникає «куряча сліпота». В цьому випадку поповнити запас вітаміну А морква дійсно допомагає. Але більш гострим погляд не стане. І навіть якщо відрами їсти моркву, то ефекту «орлиного ока» ви не досягнете. Зате каротінемію, яка проявляється в пігментації шкірних покривів, заробити можна.
• Зміцнює серце і судини. Калій в складі продукту позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи.
• Підвищує гемоглобін. Морква входить в список залізовмісних продуктів, які рекомендується вживати при низькому рівні гемоглобіну для профілактики анемії та дитячого рахіту. Так, морква при годуванні новонародженого дозволяє поповнити запас такого потрібного для організму мами і малюка елемента.

Харчова цінність

У таблиці нижче детально розібрана «анатомія» продукту. Розрахунок виконаний виходячи з кількості корисних компонентів в 100 г їстівної частини овоча.

Таблиця - Хімічний склад моркви

Вживання при грудному вигодовуванні

При всіх позитивних характеристиках, годуючим мамам не варто без міри налягати на даний продукт. Морква має яскравий окрас і потенційно може викликати алергію у дитини. Тому овоч вводити в меню потрібно, як і будь-який інший продукт з насиченим кольором, обережно.

Чи можна морква мамі, що годує багато в чому залежить від того, скільки часу минуло після пологів. Вводити в меню цей продукт не варто в перший місяць життя малюка. Через 30 днів можна спробувати кілька шматочків, додавши їх, наприклад, в суп. Далі - спостерігаємо за реакцією крихти. Якщо протягом двох днів у дитини немає висипань або проблем з животом, можна поступово збільшувати порцію.

П`ять правил морквяного меню

У той же час навіть якщо дитина нормально прийняв овоч, вживаючи морква при лактації, слід дотримуватися п`яти ключових рекомендацій.

1. Приготування. Годуючим мамам не варто їсти свіжу моркву. Продукт повинен вживатися у вареному або тушкованому вигляді. Тільки після півроку життя немовляти, якщо він не алергік, мама може спробувати сік з моркви з грядки, комбінуючи його, наприклад, з яблуком. Також морквяний сік миксуют з молоком - на склянку три-чотири ложки тертого коренеплоду.
2. Обмеження. Морква не рекомендується, якщо мама страждає виразковими хворобами органів травлення або індивідуальною непереносимістю продукту.
3. Кількість. При надмірному вживанні моркви навіть у здорової людини може з`явитися головний біль, нудота, зміна кольору шкіри. Годує мама - окрема тема. Якщо в звичайному режимі людина може з`їдати не більше чотирьох морквин на добу, для жінки в період лактації допустима порція 100-150 г або один-два середніх коренеплоду.
4. Зберігання. Найкраще овоч зберігається в темному місці і при низьких температурах. Морква пролежить довше, якщо ви не будете її мити перед відправкою в холодильник.
5. Вибір. Залежно від сорту морква починає дозрівати з середини літа і до самої зими. Щоб вибрати «молодий» овоч, поцікавтеся його «біографією» у продавця. На дотик хороший коренеплід буде твердим. Його колір насичений, без зелених плям. Віддавайте перевагу овочам середнього розміру, без наростів. Не купуйте морква з надрізами або тріщинами - це шлях для бактерій.

В Японії вважають, що морква при регулярному вживанні може продовжити життя людини щонайменше на сім років. Щоб і вашому малюкові цей овоч приніс здоров`я і довголіття, перед складанням післяпологового меню обов`язково проконсультуйтеся з педіатром, чи можна мамі, що годує морква в вашому конкретному випадку.