Чим корисний і шкідливий шпинат при вагітності?

Шпинат - корисний салат, який ще не дуже популярний серед споживачів.

Більшість не знає як і з чим його вживати, до яких страв подавати, чи можна їсти його як самостійну страву або тільки в якості додатків.

Мало хто здогадується про всю користь, яку приховує в собі шпинат.

• Загальні відомості про шпинат
• Хімічний склад
• Шпинат під час вагітності
• Користь і свідчення
• Шкода і протипоказання
• способи вживання
• Запобіжні заходи

Загальні відомості про шпинат

З`явився шпинат вперше на сході багато століть назад. Після араби привезли його в Європу, де шпинат і навчилися готувати.

Шпинат виділяють трьох основних сортів:

1. Савойя - Має об`ємні листя. У магазинах і супермаркетах зустрічається в свіжому вигляді.

1. Гладколістий - Шпинат, який частіше зустрічається в замороженому вигляді в формі брикетів або кульок.

1. Полусавойя - Гібрид гладколістого шпинату і Савойї. На прилавках магазинів он є як свіжий, так і заморожений.

Свіжий шпинат в холодному місці зберігається кілька днів, а заморожений може зберігатися кілька місяців, не втрачаючи якості.

Хімічний склад

У шпинаті міститься багато вітамінів (мг в 100 г продукту):

• вітамін А - 526 мг;
• вітамін К - 483 мг;
• вітамін С - 30 мг;
• фолієва кислота - 192 мг;
• вітамін В4 (холін) - 22 мг;
• вітамін В1 - 0,08 мг.

Таке поєднання вітамінів більше не зустрічається в овочах і зелені. У шпинаті присутня 50% добової норми майже всіх вітамінів, які необхідні для людини. Вітаміну К в шпинаті міститься в 3 рази більше ніж добова норма.

Присутні в шпинаті мікроелементи: залізо, марганець, мідь, цинк і ін., а також макроелементи: калій, натрій і фосфор.

Основну частину шпинату становить вода - до 92 г, білків - до 2,5 г, вуглеводи - 1,4 г, жирів - 0,3 г. Утримуватися харчові волокна - 2,3 г, зола - 1,8 м

Шпинат низькокалорійний (23 ккал), тому його часто використовують в різних дієтах.

Шпинат - мітла для кишечника - програма «Жити здорово!»

Часто запитують: чи можна завагітніти під час місячних або відразу після них? Відповідь на питання шукайте в цій статті.

Як визначити вагітність будинку, не звертаючись лікаря? Дізнайтеся прямо зараз!

Шпинат під час вагітності

Багато жінок в положенні ретельно переглядають свій раціон. Відмовляються від шкідливих продуктів і поповнюють його корисними. Багато питання виникало і навколо цього листового овоча. Чи є від нього користь і які протипоказання до вживання.

Користь і свідчення

Шпинат має корисні властивості, завдяки своїм хімічним складом. Отже розберемося в чому ж користь шпинату для вагітних жінок.

Жінкам під час вагітності необхідно їсти шпинат, щоб заповнити недолік в поживних речовинах.

Особлива цінність шпинату для вагітних через наявність фолієвої кислоти (Вітамін В9), яка необхідна не тільки вагітним, але і тим, хто планує стати мамою.

Фолієва кислота - основа жіночого здоров`я. Аптечні препарати цього вітаміну засвоюються організмом на 4-6%, в той час як з шпинату організм засвоює вітамін В9 на 85-90%.

У шпинаті міститься йод, який важливий при виношуванні дитини. Йод благотворно впливає на формування нервової системи і мозку.

Під час виношування йод є в дефіциті, а за допомогою листового овоча ви поповните свій організм цим мікроелементом.

Особливу увагу заслуговує вітамін К, який присутній в шпинаті. Цей вітамін допомагає в роботі серцевого системи.

Також вітамін К утримує в організмі кальцій, не дає йому вимиватися і сприяє кращому засвоєнню. Під час вагітності кальцій вимивається з організму, у жінок сильно випадає волосся, ламаються нігті, кістки стають більш крихкими, тому кальцій вкрай необхідний.

Вагітні жінки часто зустрічаються з такою проблемою як знижений гемоглобін. Заповнити дефіцит заліза допоможе шпинат.

У шпинаті присутні речовини, які здатні виводити шлаки і токсини, також виступають легким проносним засобом. Це позбавить від запорів і проблем з травленням, що вкрай важливо під час вагітності.

Шпинат показаний до вживання всім вагітним жінкам, якщо немає порушень здоров`я.

Шкода і протипоказання

Шпинат містить щавлеву кислоту, особливо багато її в старому листі овоча. Жінкам, у яких хворі нирки, є захворювання сечовивідних шляхів шпинат небажаний до вживання.

Також через наявність щавлевої кислоти обережними зі шпинатом варто бути тим, у кого є виразкові хвороби.

Якщо вас цікавить, як без тесту визначити, вагітна чи ні - Прочитайте нашу статтю.

Про набір ваги при вагітності можна дізнатися з цієї статті.

А тут - все про запамороченнях https://ukrsbaby.ru/vagitnist-i-pologi/vagitnist/714-zapamorochennja-pri-vagitnosti-rizni-termini-rizni.html під час вагітності.

способи вживання

З шпинату готують різні страви. наприклад:

• салати як зі свіжого, так і з запеченого шпинату (теплі салати);
• суп пюре, відмінним доповненням до якого буде брокколі;
• можна готувати пироги з шпинату;
• запечені овочі зі шпинатом;
• омлет зі шпинатом.

Запобіжні заходи

Безумовно шпинат корисний, але не варто ним захоплюватися. У всьому повинна бути міра. Листя шпинату потрібно вибирати тільки молоді, вони корисніші.

Шпинат дійсно «король» овочів. Він наповнить ваш організм вітамінами і мінералами. З шпинату можна приготувати багато цікавих страв і урізноманітнити свій раціон.