Горох - джерело білка і вітамінів для майбутніх мам

Наш раціон досить різноманітний. Ми вживаємо їжу, але не замислюємося, чи приносить вона користь нашому організму. Тому іноді в наш організм потрапляють продукти, які не представляють ніякої харчової цінності.

Всім, а особливо вагітним жінкам варто задуматися над своїм раціоном харчування і вживати в їжу корисні продукти, багаті вітаміном і білком. Одним з таких прекрасних продуктів є горох.

• Загальні відомості
• Горох під час вагітності
• користь
• показання
• шкода
• Протипоказання
• способи вживання
• Запобіжні заходи

Загальні відомості

Горох - рослина з сімейства бобових. Хімічний склад гороху дуже різноманітний.

Багатий горох і вітамінами, особливо багато в горосі вітамінів групи В (Тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота, піридоксин). Вітаміни групи В благотворно впливають на весь травний тракт, допомагають роботі кишечника.

Горох вживають свіжий, відварений і навіть висушений (в таких країнах як Японія, Китай, Індія і Таїланд). В основному горох варять і тушкують. З нього готують другі страви і супи.

Після термічної обробки смак гороху стає солодшим, а поживні речовини доступними. Багатий горох і мікроелементами: кальцій, магній, залізо, фосфор і ін.

Горох - програма «Жити здорово!»

Часто запитують: як підвищити гемоглобін при вагітності? Ви запитували - ми відповідаємо!

Про лікування цитомегаловірусної інфекції під час вагітності читайте в цій статті.

Горох під час вагітності

Кожна вагітна жінка ретельно переглядає свій раціон і продукти, які вона вживає.

Багато хто замислюється чи можна вживати горох, як свіжий, відварений, так і консервований. Щоб відповісти на це питання потрібно зрозуміти в чому полягає користь і шкода вживання гороху.

користь

Найголовніше гідність гороху - наявність білка. Білок цієї рослини прирівнюється до тваринного білка. У ньому присутні майже всі незамінні амінокислоти.

Також особливо цінний вітамін С і фолієва кислота, які входять до складу гороху. Фолієва кислота незамінна для жіночого здоров`я, а особливо для жінок, які готуються стати мамою.

У горосі присутній йод і залізо. Ці мікроелементи допомагають боротися з недокрів`ям (анемією). Під час вагітності жінкам необхідний йод і залізо в 1,5 рази більше.

горох містить значна кількість калію, кальцію і фосфору. Ці мікроелементи необхідні для нормальної і правильної роботи серця і формування кісткової системи.

зміст метіоніну, лецитину і холіну (Ліпотропні речовини) сприяє нормалізації обміну жирів і холестерину.

Вареної гороху за поживними властивостями поступаються майже всі крупи. Такої кількості мінералів і вітамінів немає ні в одній крупі.

Горох відмінне очищуючий засіб, він прекрасно чистить кишечник, що найважливіше дуже м`яко. Його часто вживають люди, які борються із зайвою вагою.

показання

Горох можна вживати всім здоровим жінкам. цей продукт рекомендується в свіжому і вареному вигляді. З консервованим горошком варто бути обережними.

шкода

Незважаючи на всі позитивні властивості гороху, іноді його вживати все ж не варто.

Горох багатий пуринами. Ця речовина сприяє накопиченню сечовини і солей, тому не варто вживати його занадто багато і часто. Не варто вживати людям зі слабким кишечником

Протипоказання

Горох в будь-якому вигляді протипоказаний при подагрі або нефриті. Небажано вживати горох при тромбофлебіті і холециститах.

Не рекомендується вживати горох людям, які страждають захворюваннями або запаленнями шлунково-кишкового тракту, так як горох викликає метеоризм і неприємні відчуття в животі.

чим небезпечний пієлонефрит при вагітності і як його лікувати? Ми розповімо!

Вітаміни Ельовіт для вагітних: інструкція, відгуки, ціна - в цій статті.

Пройдіть по посиланню і дізнайтеся, https://ukrsbaby.ru/vagitnist-i-pologi/vagitnist/669-koli-stati-na-oblik-u-zv-jazku-z-vagitnistju.html коли потрібно стати на облік у зв`язку з вагітністю.

способи вживання

Основний спосіб вживання гороху в їжу у відварному вигляді. Найчастіше з нього роблять суп або суп пюре. Також горох подають як гарнір.

Для того щоб приготувати горох його слід добре промити, попередньо прибрати з нього домішки. Мити горох слід до тих пір, поки вода не стане чистою.

Після цього його рекомендується замочити в чистій холодній воді на 1-2 години. Після закінчення часу горох слід ще раз добре промити.

Після того як промили горох можете приступати до його приготування. Варити його потрібно як і будь-які крупи, але часу це займе більше. Якщо тушкуйте горох, переконайтеся, що води досить, щоб він не згорів.

Користь гороху - програма «Все під контролем»

Якщо ви не відчуваєте побічних ефектів від прийому гороху, то можна вживати його і частіше.

Свіжий горошок подають як гарнір, додають в салати, кладуть в овочеві пироги і запіканки. Свіжий горошок не вимагає ніякої обробки.

З консервованого горошку часто готують овочеві салати, запікають разом з овочами або додають в інші продукти.

При вживанні консервованого горошку варто звернути увагу на терміни зберігання, зовнішній вигляд продукту і запах. Якщо всі показники в нормі, сміливо вживайте.

Запобіжні заходи

Особливих заходів безпеки щодо вживання цього продукту немає. Переконайтеся, що у вас немає протипоказань до прийому гороху.

Що стосується консервованого горошку, то слід бути дуже уважним. Зверніть увагу на дату виготовлення і термін зберігання продукту.

Якщо ви відчуваєте неприємний запах або інші показники відхиляються від норми, такий горошок краще не вживати. До складу консервованого зеленого горошку повинні входити тільки горошок, вода, сіль і цукор.

Якщо кришка здулася - не купуйте горох, він уже зіпсований.

Він не має побічних ефектів і протипоказань, якщо вживати його правильно. Досвідчені господині зможуть надати гороху неймовірні смакові якості, додаючи його в різні страви.

Горох - програма «Доброго ранку»

Коли заживають і як обробляти шви після пологів? Дізнайтеся більше прямо зараз!

Що вам відомо про гелі для стимуляції пологів? подробиці в цій статті.