Дієта при подагрі на руках і ногах

Подагра - це захворювання, характерне для чоловіків після 40 років і жінок в період менопаузи. Воно проявляється суглобовими болями гострого і колехарактеру. Причина болю - солі, накопичені в суглобах. Майже у всіх продуктах містяться пурини - речовини, при розпаді яких утворюється сечова кислота. Вона виводиться з організму з сечею за участю нирок. Якщо є порушення в роботі нирок або харчування здійснюється неправильно, відбувається накопичення і кристалізація сечової кислоти в тканинах, а так само її осідання в суглобах у вигляді солей.

Відео: Що таке подагра: чим лікувати подагру ~ харчування, дієта при подагрі

Спостереження вказують на невиліковність подагри. Принципом антіпуріновой дієти, є обмеження надходження пуринів в організм, т. Е. Скорочення до мінімуму в організмі джерела утворення сечової кислоти. Дієта не є лікувальною, але вона здатна послабити силу і тривалість болю. Застосування даної дієти тривалий час значно підвищить ефект від призначених лікарем медикаментів і стане відмінною профілактикою захворювання.

Дана дієта допускає обмежену кількість варено-копчених виробів, сала, масла (вершкового). молоко вживати тільки з кашами або додавати в чай. Не більше трьох помідор в день, трохи лука зеленого, петрушки, слив. Допускається зрідка пити кавові напої з ячменю. Якщо не можливий відмова від алкоголю, то вибирайте джин або горілку. Переїдання вищеперелічених продуктів посилить розвиток подагри і спровокує ускладнення у вигляді підвищеного тиску, ниркової недостатності тощо.

Список продуктів для антіпуріновой дієти:

• Макаронні вироби, крупи, картопля без шкірки;

• М`ясо кролика, індички, курки, риба у відварному або запеченому вигляді;

• лимони, зелені яблука, кавуни;

• Морква, гарбуз, буряк, огірки, капуста (білокачанна);

• Кріп, щодня їсти часник і цибулю;

• Кисломолочна продукція (сметана, кефір, сир);

• Хліб з борошна 1 сорту, яйця (три рази в тиждень по 1шт.);

• чай зелених сортів, масла рослинні.

Відео: Лікування подагри в домашніх умовах

Антіпуріновая дієта не допускає голодування. Воно сприяє збільшенню утворення сечової кислоти. У раціоні заборонено вживати: м`ясні і рибні бульйони, блюда із субпродуктів (нирок, печінки і т. Д.), Всі бобові, сирокопчені вироби, риба в смаженому вигляді, свинина в будь-якому вигляді, незбиране молоко. Не можна їсти виноград в будь-яких варіантах, капусту кольорову, щавель, ріпку, салат, редис. Заборонені торти і тістечка з кремом, шоколад, мед, кава і всі продукти з консервантами.

Меню дієти при подагрі

Подагра - захворювання, від якого повністю вилікується практично неможливо. Дотримання дієти при наявності цієї недуги, стає важливою складовою в комплексі призначених лікарем заходів. Від того наскільки сумлінно хворий дотримується дієти, залежить частота виникнення загострень і тривалість стабільних станів з хорошим самопочуттям. Тому призначається дієта, яка нормалізує процес обміну пуринів і зменшує виникнення сечової кислоти в організмі, а, отже, і солей.

Принцип дієти полягає в регулярному чотириразовому харчуванні без переїдання і голодувань. Хворий повинен контролювати свою вагу, але не допускати його різких стрибків, як до збільшення, так і до зменшення. Пиття в раціоні присутній постійно в кількості до двох літрів, а при загостренні до трьох. Пити можна мінеральну воду, слабкий чай, компоти, морси, відвар шипшини. Прийом пиття краще здійснювати в перервах між прийомами їжі.

Дієта характерна помірним обмеженням солі, відсутністю в меню щавлевої кислоти, зменшенням білків, вуглеводів з легкою засвоюваністю і тугоплавких жирів, винятком пуріносодержащіх продуктів. Заборонено їсти м`ясні навари і соуси. Відмовтеся від бобових, солоних закусок, копченостей, шоколаду, винограду, малини, кава. Здоба з меню забирається зовсім, разом з тортами і тістечками, багатими кремом.

Наповніть раціон продуктами, які ощелачивают організм - будь-які овочі і фрукти, молоко. Звичайна кулінарна обробка, передбачає обов`язкове попереднє відварювання м`яса, риби та птиці. У тиждень можна з`їсти три рази по 150г м`яса (170г риби). Дозволяються овочеві борщі і супи, можна будь-які страви з круп. Хлібобулочні вироби тільки з борошна 1 гатунку з додаванням висівок. Вітаються кисломолочні продукти і пісне молоко, яйця - три рази на тиждень в будь-якому вигляді, овочі в свіжому, тушкованому, квашеному виконанні, так само фрукти.

Користь принесуть розвантажувальні дні в сирому або вареному варіанті. Їх рекомендують проводити раз на тиждень. Протягом такого дня їжте один вид продукту - сирі яблука або запечена картопля. Складаючи меню, пам`ятайте про його розмаїтті. Це вірний шлях до вступу в організм корисних речовин. Уважно вивчивши список рекомендованих продуктів, напевно можна скласти смачне і збалансоване меню.

Дієта при подагрі на ногах

Подагра характеризується відкладенням солей у суглобах через надлишок сечової кислоти в організмі. Кожна хвороба має свої «улюблені» місця. У подагри таким місцем є ноги, а саме суглоб великого пальця. Багатьом знайомі такі симптоми як біль під час ходьби, труднощі з вибором взуття, порушена рухливість в суглобах, деформація стоп. Причиною всьому є шишка на нозі великого пальця, спочатку маленька і непомітна, а згодом зростаюча в розмірі.

Однією з причин розвитку подагри може бути спадковість, але харчування - це найважливіший елемент в профілактиці захворювання і вплив на вже поставлений діагноз. «Хвороба аристократів» - таке старовинне назва подагри. А чому? Надмірне вживання вина і м`яса, призводило до того, що в п`ятдесят років аристократичні ніжки прикрашали хворобливі шишки. Робимо висновок - для профілактики подагри необхідна дієта.

Обмежене вміст білка і підвищене вживання овочів, крім цвітної капусти і щавлю, стане основою харчування при подагрі. Дієта виключає алкоголь, в тому числі і пиво, яке допомагає організму накопичувати сечову кислоту. Зайва вага так само може стати помічником у розвитку подагри. Необхідно підтримувати вагу в стабільному стані, відповідно до віку. Вдаватися до допомоги голодування неприпустимо.

Лікарі пацієнтам з діагнозом подагра рекомендують дотримання дієти №6. Вона обмежує вживання продуктів багатих пуринами і тим самим зменшує вироблення сечової кислоти організмом. Дієта різноманітна в своєму меню, в міру ситна, а якщо зменшите порції, то приведете фігуру в порядок, і тим самим знизиться навантаження на ноги. Одне з правил дієти - контроль над надходженням води в організм (1,5 - 2 л), вона виводить пурини. Продумане меню стане першим кроком до профілактики подагри.

Дієта при подагрі на руках

Порушення обмінних процесів в організмі, викликає виникнення подагри. Вона частіше проявляється на ногах, але можуть страждати і суглоби рук. Сечова кислота кристалізується, відкладається в суглобах і проявляється больовими нападами. Досвідчений лікар в першу чергу пропише пацієнтові дієту. Адже вже доведено позитивний вплив збалансованого харчування на перебіг цієї хвороби. Дієта при подагрі повинна спиратися на продукти бідні пуринами. З цим завданням добре справляється дієта №6.

Список рекомендованої меню для щоденного харчування:

• М`ясо курки, індика, кролика, пісна риба і яйця;

• Різні вегетаріанські супи (можна додавати в них окремо відварене м`ясо);

• Пісні кисломолочні продукти, молоко у вигляді добавки до каші або чаю;

• 
  
  

  Різні крупи, макарони з твердих сортів пшениці, хліб з борошна 1 сорту;

• горіхи (Волоські, мигдаль і інші), насіння;

• капуста (Білокачанна), огірки, кабачки, картопля, морква;

• Варення, мармелад, зефір, пастила;

• Сухофрукти (крім родзинок і інжиру), мед, ягоди (крім малини);

• Агрус, дині, зелені яблука, авокадо, цитрусові;

• Живі рослинні масла, кріп, базилік, кінза;

• Сало і вершкове масло (обмежено).

Загальний обсяг денного раціону складає 3 кг з калорійністю до 2700ккал. У раціоні має бути присутнім багато пити - до двох літрів у вигляді негазованої води. Залежно від стану пацієнта лікар доповнить список допустимими продуктами і назве ті, які категорично неприйнятні. Дотримуючись призначені режим і дієту, можна за місяць стабілізувати важкий перебіг хвороби.

Дієта при подагрі і артриті

Подагричний артрит - єдиний різновид артриту, на яку є важіль впливу - дієтичне харчування. Тому подібний діагноз не вирок, на нього потрібно впливати шляхом збалансованої дієти. Раціон при цьому захворюванні має складатися з фруктів і овочів, круп, продуктів кисломолочного походження, пісного молока, хліба, м`яса птиці, риби. Обмежте жири, сіль і солодощі. Вживання субпродуктів (тельбухи, печінку і т. Д.) Просто неприпустимо. Шкідливі щавель, горох, сочевиця, боби, молюски та алкоголь.

Готуйте страви, додаючи мінімальну кількість жиру і солі. З напоїв вибирайте компоти, чаї, соки з низьким вмістом цукру. Рясно вживаючи чисту воду (до 2л), краще в проміжках між їжею, алкоголь виключити зовсім. Ваш щоденний раціон повинен базуватися на поєднанні чотирьох груп продуктів, які рівномірно розподіляються на п`ять прийомом.

Щоденний обсяг раціону складається з наступних видів продуктів:

• Фрукти - 2 порції, овочі - 3 порції (за порцію приймати полкружки приготованих овочів або середнє яблуко, невелика картопля і т.д.);

• хліб (каші) - 6 порцій (за порцію приймати чашку каші або шматок хліба);

  Відео: помірний остеоартроз | десятин мазь

• пісне молоко і кисломолочна продукція - 2 порції (за порцію приймати чашку або 40г сиру);

• м`ясо (риба) - 100г.

Для складання більш детального меню можна скористатися допомогою дієтолога і вашого лікуючого лікаря.

Рецепти дієти при подагрі

Будь-яка дієта передбачає обмеження у виборі продуктів, але, навіть маючи певні рамки у виборі їжі, можна включити фантазію, вигадку і скласти вишукане меню. Пропонуємо кілька рецептів для дієти при подагрі.

Борщ дієтичний.

Буряка, картоплі, капусти білокачанної по 150г, моркви - 60г, свіжих помідорів - 90г, цибуля - 1шт., Сметана - 2 ст. л., зелень петрушки.

Потерти на тертці зварену до напівготовності буряки, засипати в каструлю. Овочі, що так само порізати і відправити слідом за буряком. Долити води, довести до кипіння і готувати на слабкому вогні. Після завершення приготування заправити сметаною, посипати зеленню.

Рагу з овочів.

Картопля - 7шт., Морква - 4 шт., Цибуля - 1шт., Зелений горошок - 1 стакан, сметана - 100г, рослинне масло.

Обсмажити в сковороді нарізану цибулю, потім додати туди ж морква, порізану в вигляді кубиків і тушкувати до стану готовності. Відварити картоплю і зелений горошок. Картоплю порізати і разом з горошком відправити в сковороду, залити сметаною. Гасити ще 15 хвилин.

Картопляні оладки.

Картопля - 5шт., Борошно - 1 ст. л., яйце, сметана - 50г, масло рослинне - 20г.

Дрібно натерти очищену картоплю. Злити сік картоплі і додати борошно, жовток і ½- сметани до основної маси. Все перемішати і з`єднати з окремо збитим білком. Вимішати отримане тісто. Смажити оладки на розігрітій сковороді.