Меню дієти по групі крові
З того моменту, як визначилося, що кров у людей підрозділяється на різні групи, дослідження вчених були спрямовані на пошуки відмінностей між ними. Торкнулося це і системи харчування, в результаті чого з`явилася дієта по групі крові, здобувши за останні роки велику популярність. Грунтується вона на тому, що людина з певною кров`яної групою повинен харчуватися тими продуктами, якими харчувалися люди в момент появи цієї самої групи. На думку вчених, групи крові з`явилися не одночасно, а в процесі розвитку.
Дієта по групі крові це скоріше не дієта в прямому сенсі слова, а рекомендації до харчування. Багато фахівців відзначають, що вона не тільки покращує обмін речовин і роботу шлунково-кишкового тракту, а й сприяє посилення імунітету. У деяких випадках завдяки цій системі харчування зникали симптоми алергії. Дана дієта не передбачає властивих багатьом іншим системам для схуднення жорстких обмежень. Зайві кілограми йдуть ха рахунок того, що в організм надходить їжа, до якої він схильний біологічно.
Організм сам позбавляється від зайвих жирів і шлаків. Така дієта більше підходить не для тих, хто хоче моментально скинути зайві кілограми до початку пляжного сезону або до свята, а тим, хто хоче позбутися зайвої ваги нехай і повільніше, але зате більш якісно. Для першої групи крові пропонується наступний раціон.
Рекомендовані продукти: житній хліб в невеликій кількості, ананаси, фрукти і овочі (за винятком кислих), морепродукти, риба, м`ясо (за винятком свинини). Трав`яні чаї з м`яти, імбиру, шипшини, липи, лакриці, зелений чай. Чай з шавлії, женьшеню, ромашки, біле і червоне вино і пиво відносяться до нейтральних напоїв. Вживання кави вкрай небажано. Необхідно обмежити споживання пшениці і виробів з неї та крупи (особливо вівсянку).
Бажаючим схуднути за першою групою крові слід виключити картопля, маринади, цукор, морозиво, цитрусові, кукурудзу, свіжу капусту. А ось брокколі, шпинат, салати, зелень, йодована сіль, морепродукти, риба і морські водорості допоможуть скинути вагу.
людям зі другою групою крові пропонується повне вегетаріанство: крупи, зелені салати, овочі. Різні фрукти (за винятком кислих), риба (крім камбали, ікри, оселедця). Цукор слід споживати в помірних кількостях, допускаються кисломолочні продукти і нежирний сир. З напоїв рекомендовано червоне вино, зелений чай, кава, також можна пити вишневий, грейпфрутовий, ананасовий і морквяний соки. А ось все содові напої, чорний чай, і апельсиновий сік слід виключити.
Для контролю над вагою треба виключити цукор, морозиво, будь-який перець, пшеницю, молочне, індичку і куряче м`ясо.
люди з третьою групою крові, в зв`язку з хорошою адаптацією до різноманітних продуктів, можуть дозволити собі різні методики і дієти. В даному випадку можна вживати фрукти, овочі (крім оливок, помідор, кукурудзи), яйця, знежирене і кисломолочні, рибу і м`ясо. Уникати рекомендується курячого м`яса, свинини, морепродуктів. З напоїв добре підійдуть трав`яні чаї, ананасовий, виноградний, капустяний і журавлинний соки, зелений чай. Чорний чай, кава, вино, пиво і апельсиновий сік в даному випадку відносяться до нейтральних напоїв.
При контролі над вагою слід виключити свинину, помідори, пшеницю, арахіс, сочевицю, кукурудзу. Соя, телятина, печінка, яйця, трави і зелені салати допомагають в контролі ваги.
Дієта для четвертої групи крові є помірно-змішану систему харчування, вирішуються некислі фрукти, арахіс і грецькі горіхи, печінка тріски, оливкова олія, соєвий сир, сири, кисломолочні продукти, м`ясо. Напої рекомендуються наступні: зелений чай, кава, чай з глоду, шипшини, імбиру, женьшеню і ромашки. Чаї з малини, валеріани, м`яти, а також пиво і вина є нейтральними напоями.
При контролі ваги не слід вживати кукурудзу і пшеницю, перець, гречану крупу, соняшникове насіння, бекон і шинку, червоне м`ясо. Перед дотриманням дієти по групі крові слід проконсультуватися у кваліфікованого дієтолога або лікаря.
Рецепти дієти по групі крові
Салат з чорносливу і рису. Інгредієнти: півсклянки рису, чорносливу - 300г, півсклянки соусу томатного, півсклянки маринаду консервованих огірків, цукор, сіль. Вимити і розмочити чорнослив в кип`яченої гарячої води, потім відокремити м`якоть від кісточок. Змішати з чорносливом розсипчастий відварений рис. Разом з маринадом проварити томатний соус, додати цукор і сіль, процідити. Залити рис з чорносливом остиглим соусом і перемішати. Відноситься до першої групи крові.
Салат-коктейль з моркви, яблук і меду. Інгредієнти: лимон - 10г, ядра арахісу - 10г, яблука - 10г, мед - 10г, морква - 30г. Натерти яблука на крупній тертці, а морква на тертці з дрібними отворами. Шарами покласти їх в фужер і зверху залити медом. Далі блюдо можна прикрасити маленькими часточками очищеного лимона і присипати рубаними ядрами горіхів. Належить до другої групи крові.
Салат з солоних огірків і капусти. Інгредієнти: кмин, сметанному соусі - чотири столові ложки, солоних огірків - 100 г, білокачанної капусти - 300г. Нарізати соломкою білокачанну капусту. На великій овочевій тертці натерти солоні огірки. Огірки і капусту перемішати, додати сметанний соус, присипати кмином і знову перемішати. Перекласти блюдо в салатницю і прикрасити невеликими шматочками огірка. Належить до третьої групи крові.
Салат із селери і ананаса. Інгредієнти: рослинна олія - три ст. ложки, оцет яблучний - 50г, салат латук - 80г, листової селера - 300г, свіжий ананас - 400г. Нарізати соломкою селеру і ананас. Заправити олією, яблучним оцтом, перцем і сіллю. Помістити з листям зеленого салату в салатницю і прикрасити скибочками ананаса. Відноситься до четвертої групи крові.
Таблиця дієти по групі крові
Таблиця дієти по першій групі крові
рекомендується | м`ясо (крім свинини), морепродукти, риба, овочі та некислі фрукти, ананаси, трохи житнього хліба. Зелений чай, трав`яні чаї з м`яти, імбиру, шипшини, кайенского перцю, липи і лакриці, зельтерська вода |
Не рекомендується | капуста (за винятком брокколі), пшениця і кукурудза і всі вироби з них, маринади, кетчупи, кава і міцні напої, алое, звіробій, полуничний лист |
Нейтральне | Біле або червоне вино, пиво, чай з валеріани, женьшеню, шавлії, ромашки |
Таблиця дієти другої групи крові
рекомендується | Кисломолочні продукти і нежирний сир обмежена, соєве молоко, сир соєвий, кава, ананаси, бобові, вино червоне, чай зелений. Соки - грейпфрутовий, ананасовий, морквяний, вишневий, вода з додаванням соку лимона |
Не рекомендується | м`ясо (індичка і курка обмежена), молочні продукти, пшеничні вироби, перець будь-якого виду, морозиво, цукор, арахісове і кукурудзяне масло. Камбала, оселедець, морепродукти, апельсини і банани, ревінь, папайя, мандарини, кокоси. А також апельсиновий сік і різні содові напої, чорний чай |
Нейтральне | сир, нежирні і кисломолочні сири, бринза |
Таблиця дієти для третьої групи крові
рекомендується | яйця, м`ясо (крім качиного і курячого), бажано знежирені молочні продукти (краще кисломолочні). Крупи (крім пшениці і гречаної), бобові. Овочі - виняток становлять помідори, кукурудза, гарбуз і оливки, фрукти - крім ревеню і кокосів |
Не рекомендується | Морепродукти - краби, креветки та молюски, свиняче м`ясо і вироби з нього, курятина, томатний сік, сочевиця. Крім того кукурудза, содові напої, помідори, пшениця, арахіс |
Нейтральне | Чорний чай, апельсиновий сік, каву, вино, пиво, соєві продукти |
Таблиця дієти для четвертої групи крові
рекомендується | м`ясо - кролик, баранина і індичка, риба, сири кисломолочні нежирні, сир соєвий, бобові в помірній кількості. Масло тріскової печінки, олія оливкова, горіхи волоські і арахіс, крупи (крім гречаної і кукурудзи), овочі (крім чорних оливок, перцю, кукурудзи). Некислі і нерізкі фрукти, чай зелений, кава. А також чаї з глоду, женьшеню, шипшини, імбиру, ромашки |
Не рекомендується | бекон і шинка, перець, соняшникове насіння, крупа гречана, червоне м`ясо, кукурудза і пшениця, липа, алое і чаї з них |
Нейтральне | Вина, пиво, чай з малини, валеріани і м`яти |
Відгуки про дієту по групі крові
Існують різні думки з приводу дієти по групі крові. Одні вважають її досить ефективним способом для схуднення, інші ж не бачать між групою крові і обміном речовин ніякого зв`язку. Єдиної думки немає так само і у фахівців. Прихильники дієти вказують на досягнуті результати серед тих, хто дотримувався її рекомендацій, а противники подібної системи харчування стверджують, що однієї групи крові недостатньо для складання рекомендацій по харчуванню.
Євгенія: у мене ніколи не було ніяких проблем з надмірною вагою. Група крові - друга. Прочитавши список рекомендованих продуктів, я помітила, що практично тільки їх я і люблю, а продукти з забороненого списку вживаю досить рідко. Може завдяки цьому моя вага завжди тримається в нормі.
Владислава: у менятретья група крові, але дотримуватися даної дієти не збираюся. У ній заборонені практично всі мої улюблені продукти, зате нелюбимі рекомендуються до вживання. Хоча було заявлено, що продукти підбираються з біологічної сприйнятливості.
Світлана: після того, як почала дотримуватися цю дієту відчула себе легко і бадьоро. За пару тижнів скинула близько чотирьох кілограмів. Хочу подивитися на подальші результати.