Салати з селерою

Інгредієнти для салату з селери під гірчичним соусом з додаванням волоських горіхів:

• 200 штук селери;
• 200 гр. зеленого салату;
• 100 штук волоських горіхів;
• 3 столові ложки оливкової олії;
• 3 столові ложки гірчиці;
• за смаком мелений чорний перець;
• 3 їдальні ложки сметани;
• за смаком сіль;

1 столова ложка винного оцту.

1. Селера нарізати тонкими кільцями.

2. відділений листя салату промити, обсушити, подрібнити.

3. На сухій сковорідці обсмажити волоські горіхи, а після їх порізати.

4. Гостру гірчицю змішати з оливковою олією, приєднати перець, сіль, винний оцет, сметану - отримаємо соус.

5. У мисці змішати селеру, зелений салат і горішки. Салат заправити соусом.

Інгредієнти для салату з селери з додаванням редиски, яблук і ананаса:

• 200 гр. яблук;
• 200 гр. селери;
• 200 гр. ананаса;
• 150 гр. редису;
• 30 мл. вершків;
• 30 гр. йогурту;
• за смаком мелений білий перець;
• за смаком сіль;
• за смаком мускатний горіх.

1. Нарізані коріння селери протягом 5 хвилин бланшируємо. А самі стебла тонкими кільцями нарежьте-

2. Очищені ананаси з яблуками наріжте кубиками.

3. Тонкими кільцями наріжте редіс-

4. У пропорції 1: 1 змішайте в мисці йогурт з вершками, додайте перець і сіль -Отримайте соус. Всі продукти для салату заправте цим соусом.

5. Приєднати до салату мускатний горіх.

Інгредієнти для салату з селери з куркою:

• 2 курячі грудки;
• 5 стебел селери;
• 150 гр. волоських горіхів;
• 1 банка консервованих печериць;
• за смаком спеції;

1. курку зварити з додаванням спецій-

2. курку, селеру, гриби кубиками нарежьте-

3. дрібно порізати орехі-

4. за смаком додати спеції і майонез-

5. для того, щоб інгредієнти просочилися, на кілька хвилин залишити.