Інгредієнти для салату з селери під гірчичним соусом з додаванням волоських горіхів:
- 200 штук селери;
- 200 гр. зеленого салату;
- 100 штук волоських горіхів;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- 3 столові ложки гірчиці;
- за смаком мелений чорний перець;
- 3 їдальні ложки сметани;
- за смаком сіль;
1 столова ложка винного оцту.
1. Селера нарізати тонкими кільцями.
2. відділений листя салату промити, обсушити, подрібнити.
3. На сухій сковорідці обсмажити волоські горіхи, а після їх порізати.
4. Гостру гірчицю змішати з оливковою олією, приєднати перець, сіль, винний оцет, сметану - отримаємо соус.
5. У мисці змішати селеру, зелений салат і горішки. Салат заправити соусом.
Інгредієнти для салату з селери з додаванням редиски, яблук і ананаса:
- 200 гр. яблук;
- 200 гр. селери;
- 200 гр. ананаса;
- 150 гр. редису;
- 30 мл. вершків;
- 30 гр. йогурту;
- за смаком мелений білий перець;
- за смаком сіль;
- за смаком мускатний горіх.
1. Нарізані коріння селери протягом 5 хвилин бланшируємо. А самі стебла тонкими кільцями нарежьте-
2. Очищені ананаси з яблуками наріжте кубиками.
3. Тонкими кільцями наріжте редіс-
4. У пропорції 1: 1 змішайте в мисці йогурт з вершками, додайте перець і сіль -Отримайте соус. Всі продукти для салату заправте цим соусом.
5. Приєднати до салату мускатний горіх.
Інгредієнти для салату з селери з куркою:
- 2 курячі грудки;
- 5 стебел селери;
- 150 гр. волоських горіхів;
- 1 банка консервованих печериць;
- за смаком спеції;
1. курку зварити з додаванням спецій-
2. курку, селеру, гриби кубиками нарежьте-
3. дрібно порізати орехі-
4. за смаком додати спеції і майонез-
5. для того, щоб інгредієнти просочилися, на кілька хвилин залишити.