Кавун при вагітності, користь і шкода червоної ягоди

1. Користь кавуна при вагітності
2. Небезпека кавунів при вагітності

1. Як вибрати хороший кавун?

1. Кавуново-м`ятний щербет
2. Бананово-кавуновий смузі
3. Салат з кавуна і Фети
4. Гаряча закуска з смаженого кавуна

Соковитий, цукровий, пахне свіжістю і влітку ... Кавун - головна ягода серпня. Тож не дивно, що багато майбутні матусі не проти їй поласувати. Але чи безпечно це? Давайте розбиратися, чи можна вагітним кавун!

Користь кавуна при вагітності

Кавун - це корисна для жіночого організму ягода. Майже на 90% він складається з води, а значить, допомагає підтримувати хороший рівень гідратації організму. Достатня кількість води в організмі сприяє вимиванню токсинів з клітин, перешкоджає появі головного болю, позбавляє від депресії і стресів.

Соковита кавунова м`якоть містить вітаміни А, С, РР, вітаміни групи В, фолієву кислоту, а також магній, цинк, калій, фосфор, йод і залізо. Всі ці речовини просто необхідні майбутній дитині для правильного розвитку органів.

Важливим відкриттям, примножити цінність кавуна, стало виявлення в ньому великої кількості лікопіну. Ця речовина відноситься до пігментів і визначає забарвлення червоних фруктів, овочів і ягід. Будучи антиоксидантом, лікопін «подорожує» по організму і бореться з вільними радикалами. Як відомо, вільні радикали - вороги нашого організму, що викликають збої в його роботі і стають причиною сотнею захворювань, погіршують якість і зменшують тривалість життя.

Автор книги «Суперпродукти» Стівен Пратт стверджує, що мінерали в кавунової м`якоті здатні захистити майбутню маму від судом литкових м`язів.

Порада: якщо ви відчуваєте нудоту вранці, спробуйте починати день з скибочки кавуна.

Цей продукт відноситься до дієтичних. Кавун - низькокалорійна ягода (в 100-граммовом шматочку не більш ніж 40 ккал) з багатим вітамінно-мінеральним складом. Багато жінок з нетерпінням чекають кінця літа, щоб сісти на кавунову дієту. Зрозуміло, в період вагітності такі експерименти не заохочуються фахівцями і можуть завдати величезної шкоди і мамі, і малюкові. Але вживання кавунів в розумній кількості не заборонено, а кавунові фреші можуть відмінно доповнити та урізноманітнити раціон вагітної жінки. Чем ще корисний кавун для вагітних:

• смугаста ягідка містить клітковину і пектини, а значить, коли їмо її, майбутня мама забуде про проблеми з кишечником;
• цитрулін в кавунової м`якоті в організмі трансформується в аргінін - умовно-незамінну амінокислоту, що відповідає за вироблення гормону росту, стимулюючу роботу імунної системи;
• вживання кавуна в жарку пору року знижує ймовірність теплового удару і перегріву організму;
• калій і магній в складі червоної ягоди запобігає розвитку хвороб серця і судин;
• кавун - відмінний сечогінний засіб, нормализирующее роботу сечовидільної системи і рятує від набряків;
• шматочок кавуна може усунути печію, часто мучать вагітних жінок.

У 2003 році в журналі гінекології та акушерства були представлені результати досліджень, згідно з якими можна стверджувати, що кавун при вагітності не просто можна, а обов`язково потрібно їсти! Справа в тому, що лікопін в його складі знижує ймовірність прееклампсії у вагітних жінок на 50%. Прееклампсія - важкий стан, що виявляється, як правило, на пізніх термінах вагітності і супроводжується набряками, запамороченнями, підвищеним тиском, болями в області промежини і блювотою.

Щоб забезпечити свій організм достатньою кількістю лікопіну, майбутній мамі досить з`їдати 200-грамовий шматочок кавуна. При цьому варто врахувати, що вживання більш 30 міліграмів лікопіну, а це трохи більше кілограма кавуна, може привести до проблем з травленням. Міра тут дуже важлива!

Небезпека кавунів при вагітності

Існує і зворотний бік медалі: у багатьох кавуни асоціюються з нітратами. Кавунова м`якоть легко вбирає шкідливі речовини, тому існує ймовірність отруїтися цим продуктом. При отруєнні нітратами у вагітної з`являються «класичні симптоми» у вигляді блювоти, діареї, слабкість, озноб і спека. Блювота і діарея призводять до зневоднення організму, що стає причиною згущення крові і підвищення ризику тромбоутворення.

Отруєння в період вагітності небезпечно ще й тим, що шкідливі речовини здатні проникати через плаценту до малюка. У важких випадках нездужання у жінки може статися викидень, тому будь-які несприятливі симптоми повинні стати приводом для звернення до лікаря!

До того ж існують певні стани, коли вживання кавунів протипоказано. До них відноситься:

• хвороби нирок;
• проблеми з відтоком сечі;
• коліти, діарея;
• наявність каменів в нирках.

Порада: не їжте кавун перед сном, в іншому випадку неспокійна ніч і часті походи в туалет вам гарантовані. Якщо ви любите їсти кавун з хлібом, він повинен бути білим. Чорний хліб може погіршити хвороби шлунково-кишкового тракту.

Як вибрати хороший кавун?

На думку фахівців авторитетної Американської Асоціації Вагітність жінка в положенні повинна з`їдати щодня по 3 порції фруктів, і це запросто може бути кавун. Але головне - продукт повинен бути якісним!

Відповідь на питання, чи корисний кавун вагітним, буде позитивним тільки в тому випадку, якщо ягода не містить нітратів. Як вибрати хороший продукт? Наступні рекомендації допоможуть в цьому:

• не варто купувати червону ягоду на стихійних ринках на узбіччях, там вони вбирають в себе шкідливі речовини з автомобільних вихлопів;
• не купуйте розрізані або биті плоди, так як їх м`якоть може бути забруднена і в неї могли потрапити шкідливі мікроорганізми;
• після постукування по шкірці ягоди повинен чутися порожній звук, якщо ж він приглушений, це говорить про зміст нітратів;
• розрізаний кавун повинен мати неоднорідну, немов цукрову текстуру, а її гладкість - погана ознака;
• жовті великі прожилки також говорять про неякісне продукті;
• Не вибирайте занадто великі кавуни, в них кількість нітратів буде великим.

Як би не хотілося з`їсти кавун в розпал літа, пам`ятайте, що встигають кавуни в природних умовах ближче до кінця серпня, тому «ранні» ягідки можуть бути небезпечними. Перед тим як їсти ягоду, її потрібно обов`язково добре помити під проточною водою.

Порада: щоб визначити, наскільки безпечний кавун, відріжте маленький шматочок його м`якоті і киньте в склянку з чистою водою. Забарвлена в рожевий колір рідина буде говорити про його непридатність в їжу через високий вміст нітратів. Хороший кавун зробить воду каламутною, але не забарвити її.

Готуємо смачні кавунові страви для вагітних

Крім вживання смугастої ягідки в «чистому вигляді», з неї можна приготувати цікаві страви, і зробити меню вагітної не тільки корисним, а й різноманітним. Пара простих рецептів для вас.

Кавуново-м`ятний щербет

Приготувати такий освіжаючий десерт дуже легко:

• в чашу блендера помістіть 200 грам кавунової м`якоті;
• додайте 10-12 листочків м`яти;
• натріть на дрібній тертці цедру лимона, досить половини чайної ложки;
• все подрібніть;
• помістіть масу в пластиковий контейнер і відправте на пару годин в морозильну камеру.

Бананово-кавуновий смузі

Для приготування потрібно:

• 1 стиглий банан;
• 100 грам кавунової м`якоті без кісточок;
• жменю полуниці або інших сезонних ягід;

Всі інгредієнти помістіть в блендер і гарненько пюріруйте до однорідної консистенції. Такий смузі стане відмінним варіантом сніданку і зарядить вагітну жінку енергією на весь день.

Дізнайтеся, що таке гіпотрофія плода.

Що робити, якщо у новонародженого запор, ви прочитаєте тут.

Вибираємо стільчик для годування: https://ukrsbaby.ru/rizne/zagalna-informacija/27734-jak-pravilno-vibrati-stilchik-dlja-goduvannja.html.

Салат з кавуна і Фети

Для приготування легкого і нетривіального салату вам буде потрібно:

• скибочку кавуна (100 г);
• сир Фета - 50 грам;
• пара гілочок базиліка;
• 3-4 помідори черрі;
• столова ложка оливкової олії.

Кавун і Фету наріжте кубиками середнього розміру, а чері розріжте навпіл. Подрібніть базилік, порвавши його руками, заправте салат олією.

Гаряча закуска з смаженого кавуна

Незвичайний спосіб приготування звичного всім продукту:

• наріжте кавун пластинками товщиною 1-1,5 сантиметрів;
• паперовим рушником видаліть з пластинок зайвий сік;
• помістіть кавунові шматочки на розпечений гриль;
• обсмажуйте по 2 хвилини з кожного боку.

Готовий смажений кавун відмінно поєднується з сиром Фета або моцарелою.

До речі, кавунова м`якоть, прикладена до скронь, може допомогти впоратися з головним болем. Всім вагітним відомо, що в цей відповідальний період життя варто звести до мінімуму застосування медикаментів, так що такий народний метод варто взяти на замітку.