складові
тісто:
- 1 стакан нехолодной води
1 куряче яйце
Близько склянки борошна
сіль
Для начинки:
- М`ясо (НЕ фарш, краще дрібно порубане)
- 2-3 цибулини (щоб вийшло смачніше і ароматні, краще побільше цибулі)
- За своїм смаком приправи і спеції
Готуємо манти:
Тісто: мука (близько склянки, на око), 1/2 склянки нехолодной води, яйце і трохи солі. Готове тісто перекладаємо акуратно в поліетиленовий пакет, хвилин 40 тримаємо в якомусь прогрітому місці.
Начинка: м`ясна, манти з начинкою з гарбуза особливо смачні. Зараз у мене, наприклад, - дрібно посіченою свинина і яловичина, добре перемішана з ріпчастою цибулею, порізаною на дрібні шматочки.
Поділися в соц. мережах: