Як приготувати чебуреки

Як приготувати чебуреки

Складові:

  • 1. 500 грамів свинячо-яловичого фаршу
  • 2. 1 цибулина
  • 3. Пучок петрушки
  • 4. Сіль, перець за смаком
  • 5. 0.5 літра простої води
  • 6. 1 яйце
  • 7. Масло вершкове та олію - по одній столовій ложці
  • 8. 7 склянок борошна


приготування:


До фаршу додаємо дрібно нарізану цибулю і петрушку, солимо і перчимо до смаку. Додаємо води, щоб консистенція фаршу стала трохи рідкою.

Готуємо тісто:

У банку наливаємо гарячої води, додаємо ложку вершкового і ложку рослинної олії. Стежимо щоб масло розтануло, для чого чекаємо хвилин 5.

У миску виливаємо воду, додаємо яйце, подсаливаем. Все це потрібно ретельно перемішати.

Беремо три з половиною склянки борошна і замішуємо з ними тісто, воно повинно має бути м`яке, еластичне, однорідної консистенції.

Тісто необхідно розкачати дуже тонко. Начинка кладеться на край, туди ж додається шматочок масла.

Чебурек смажиться на олії, при цьому масла потрібно не шкодувати.

Викладається все на серветку, щоб скло зайве масло. Тепер Ви можете приступати до трапези

Смачного!




Поділися в соц. мережах:

По темі: