Ханум

Відео: Ханума ПО - Узбецький BELUGA RESTAURANT DUESSELDORF VIDEOREZEPTE

Про блюді

ледачі манти

складові

• Тісто на пельмені
  1 порція (на 4 склянки борошна)
• редька зелена
  2 шт
• морква
  2 шт
• Цибуля
  2-3 шт
• часник
  2 зубки
• Рослинна олія
  трошки, для змазування

Відео: Як приготувати ханум. Смачний рецепт Ханума!

Інструкція

1. Морква, редьку і часник подрібнити на тертці, дрібно нарізати цибулю, посолити за смаком
2. Тісто розкачати і розтягнути (я на кулаках розтягую, так найкраще)
3. На тісто викласти начинку, віджавши якомога більше рідини (цим соком можна буде потім поливати готову страву)
4. Згорнути рулетом. Рулет змастити маслом, згорнути равликом і покласти в форму
5. Готувати на пару 40-50 хвилин
6. Викласти на блюдо і нарізати порційними шматочками