Складові:
- Молоко 2 склянки
- Сухі дріжджі 11 гр.
- Цукровий пісок 1 ст. ложка
- Пшеничне борошно 4 склянки
- Вершкове масло 180 гр.
- Соняшникова олія 1 ст. ложка
- Куряче яйце 2 шт.
- Сіль 1 ч. Ложка
Спосіб приготування:
1. У теплому молоці розмішати дріжджі з чайною ложкою піску цукрового.
2. У чашці розтерти 2 курячих яйця зі столовою ложкою цукру.
3. Після того, як дріжджі підійдуть, змішати їх з молоком і борошном пшеничним, маслом вершкове масло і соняшникова, сіль і суміш яєць з цукром.
4. вимешенное тісто покласти в миску і накривши рушником або плівкою харчової, відставити на годину місце, де тепло.
5. Після підходу тесту його збити, добре зігнати і поставити підійти ще разок.
6. Після другого підходу, тісто готове для приготування пиріжків і пирогів.
Поділися в соц. мережах: