Млинці

Відео: Як приготувати млинці. Готувати млинці просто! Рецепт млинців від Івана!

Про блюді

Масляна триває!

складові

• борошно пшеничне
  3 склянки
• Рослинна олія
  2 ст.л.
• молоко
  800 мл
• дріжджі сухі
  2 ч.л.
• сода
  1 ч.л.
• сіль
  1 ч.л.
• цукор
  за смаком
• Вершкове масло
  50 гр

Відео: Млинці з начинкою - які смачніше? На молоці, кефірі, воді?

Інструкція

1. Робимо опару:
   300 мл теплого молока + чайна ложка цукру + дріжджі, перемішуємо і ставимо хвилин на 10 в тепле місце, щоб маса забродила і спінилася
2. Борошно змішати з содою, сіллю і цукром, влити рослинне масло, опару, розмішати і поступово влити молоко, що залишилося (тепле)
   Добре розмішати і збити ложкою, накрити кришкою і поставити в тепло на 1 годину
3. Сковороду нагріти і змастити олією, вилити порцію тесту і випекти млинець.
   Далі пекти млинці на сухій сковороді.
   Кожен готовий млинець змащувати вершковим маслом.
4. Це млинці, а не млинці: товстенькі, пухкенькі, ситні російські млинці.