Складові:
- - пшеничне борошно 200 грам
- - сухі дріжджі 7 грам
- - молоко 125 мл
- - дрібка солі
- - 3 столові ложки цукру
- - 2 яблука
- - чверть чайної ложки кориці
- - 20 грам вершкового масла
приготування:
1. Розвести в чотирьох столових ложках теплого молока дріжджі і ложки цукрового піску. Залишити на чверть години. Розмішати.
2. Приготувати тісто з усієї борошна, дрібка солі і ложки цукру, так само додати суміш, отриману спочатку приготування. Залишити на годину під вологою тканиною, після - гарненько розім`яти.
3. До складу начинки входять наступні інгредієнти: чи не крупно нарізані яблука, вершкове масло і цукор, що залишився, іноді так само кладуть ароматні спеції і прянощі.
4. Сформувати з готового тіста кульки, розкачати їх качалкою і на кожен порівну покласти начинку.
5. Для рум`яної скоринки змастити верх випічки збитим яйцем.
6. Готувати десерт в розігрітій до двохсот градусів за Цельсієм духовці приблизно двадцять п`ять хвилин.