Використовувані продукти для дріжджового тіста:
- - цукру одна чайна ложечка;
- - пшеничного борошна один кілограм;
- - сухих дріжджів одна столова ложка;
- - рослинного масла половина склянки;
- - сіль за смаком;
- - води один літр.
Спосіб приготування:
- У ємність висипається борошно. У борошно додається цукор, дріжджі і сіль. Вміст руками або за допомогою ложки ретельно перемішується.
- Далі вливається рослинне масло.
- Потім поступово вливається вода, перемішуючи тісто руками. В результаті при замісі тісто має бути м`якеньким без грудочок. Кількість необхідної води безпосередньо залежить від сорту застосовується борошна.
- Після замісу ємність накривається.
- Через півгодини тісто перемішати, попередньо змастивши свої руки рослинним маслом.
- Потім ємність знову накривається.
- Через півгодини тісто викладається на обсипаний борошном обробний лист. Тісто перетирається. Далі ділиться на шматки необхідного розміру.
- Виріб випікається на сковорідці на олії.