Необхідні продукти:
- Борошно - приблизно 4 склянки,
- Яйця - 2шт.,
- Цукор - 1 столова ложка,
- Сіль - 1 чайна ложка,
- Кисле молоко - 0,5 літра,
- Вершковий маргарин - пачка 250 м
Тісто для приготування курника на маргарині готується наступним способом.
У форму для тіста виливаємо кисле молоко (можна замінити кефіром). Додаємо туди сіль, цукор, яйця і маргарин (маргарин повинен деякий час полежати при кімнатній температурі, поки не стане досить м`яким). Все ретельно перемішуємо.
Потім вже власне починається заміс тесту. Перемішуючи, підсипає ложкою борошно в міру потреби. Тісто скоро буде досить густим. Тоді ми перейдемо до ручного замісу, з періодичним додаванням борошна.
Потім ми викладаємо тісто на стіл (предворительно пріпиленний борошном), і вимішуємо його до еластичного стану (воно повинно стати схожим на пластилін).
Тісто для курника готове.
Поділися в соц. мережах: