Пиріг з сиром

Перелік продуктів.

• яйце: 1 шт.
• маргарин: 250 г
• борошно з пшениці: 1,5 склянки
• сир: 250 г
• цукор: 1 стакан
• харчова сода: 1 щіпка

Візьмемо трохи борошна і насипаємо її гіркою на стіл. Візьмемо маргарин і покладемо його на горку.После порубати його ножем на невеликі шматочки, так, що б маргарин і борошно перемішалися між собою. Вийде однорідна маса з невеликих крихт.

Далі приготуємо начинку. Беремо сир. Кладемо цукор і яйце. Насипаємо соду. Дуже ретельно все це перемішуємо.

У форму для пирога кладемо половину суміші з борошна і маргарину. Вона повинна заповнити форму рівномірно. Розміщуємо на тісто заготовлену начинку. Поверх неї кладемо решту суміш. Розрівнюємо її.

Поставимо пиріг в духовку. Вона повинна прогрітися до 200 градусів. Блюдо готується 20-30 хв. Пиріг спік, коли на ньому з`явилася рум`яна кірочка.

Перед тим, як подати цю страву, блюдо треба остудити. Це робиться, щоб начинка не могла витекти з пирога.