Випічка хліба

Складові:

• - пшеничне борошно (вищого сорту) - 1000 р
• - мінеральна вода - 700 мл.
• - БУЛАТ сухий - 25 м
• - кам`яна сіль - 1 ст. л.
• - цукор - 1 ст. л.
• - насіння кунжуту (або горіхи) - 20 г.
• - рослинне масло - 2 ст. л.
• - спеції - на ваш розсуд

Рецепт приготування хліба:

1. У широку миску насипати борошно гіркою з поглибленням у вершини.

2. У зроблену воронку в вершині залити мінеральну воду. Воду перед цим необхідно довести до кімнатної температури. Посолити і подсахаріть і приступити до замісу тіста. Для зручності можна використовувати ложку, щоб не бруднити руки в липку суміш.

3. Коли інгредієнти перемішалися в миску залити залишилася мінералку. Ретельно замісити тісто до однорідного стану.

4. Ємність з замішаним тістом накрити кришкою або рушником і поставити в тепло на 30-60 хвилин.

5. Коли тісто зійшло його необхідно розкачати щоб вигнати повітря з пор. У цей момент в тісто можна покласти добавки до смаку наприклад такі як горіхи або насіння.

6. Виліпити з тіста потрібну вам форму і відправити тісто в духовку з температурою 160 градусів.

7. Піч хліб необхідно від 25 до 60 хвилин це залежить від того яку муку ви використовуєте.