Суть і меню для кефіру гречаної дієти

Суть гречаної дієти

гречана дієта вважається досить ефективним і швидким способом схуднення, вона доступна практично всім і обходиться зовсім недорого. У чому ж суть гречаної дієти? Вона полягає в тому, що протягом певного часу (зазвичай на це відводиться 8-10 днів) дозволяється вживати тільки страви з гречки, правда в необмежених кількостях.

Приготування страв не забирає багато часу і не вимагає особливого уміння. У той же час гречана дієта дозволяє не тільки скинути зайва вага, але і нормалізувати обмінні процеси в організмі, очистити його від шлаків, що накопичилися. Недарма цариця круп - гречка, високо цінувалася в усі часи. Чи не залишається вона без уваги і на сьогоднішній день.

Мабуть, гречка - одне з небагатьох рослин, яке так і не вдалося геномодифікованої. Її можна сміливо віднести до екологічно чистим продуктам, оскільки при вирощуванні гречки можна застосовувати хімікати (крупа набуває поганий смак). Так вони і не потрібні, адже ця рослина саме бореться зі шкідливими комахами і бур`янами.

Як стверджує медицина, гречка - чудовий продукт для дієтичного харчування. За вмістом білка вона посідає перше місце (більше, тільки в бобових), за змістом жирів - третє місце серед круп, після пшона і вівсянки. У ній виявлено велику кількість мікро і макроелементів, в 100 г гречки присутній 1/3 денної норми заліза. Флавоноїди, виявлені в складі крупи підсилюють дію вітамін А C, який в сукупності з вітаміном E надає чудовий антиоксидантний ефект, захищаючи організм людини від злоякісних новоутворень. Вітаміни групи B сприяють зміцненню волосся і нігтів, поліпшенню стану шкіри, нормалізації роботи нервової системи, що міститься в гречці рутин допомагає добре зміцнити стінки судин.

Гречана крупа ефективна не тільки для схуднення, її можуть без всяких побоювань вживати люди з тромбозом, на цукровий діабет, алергією на глютеин (рослинний білок). Корисна вона при анемії, варикозному розширенні вен, серцево-судинних захворюваннях.

Дотримання гречаної дієти не повинно перевищувати 10 днів (після перерви курс можна повторити) і за цей час ви можете позбутися від 10-11 кг зайвої ваги. Правда, для отримання хорошого результату на протязі всієї дієти не можна вживати жир, сіль і цукор. Останній прийом їжі здійснюється не пізніше, ніж за 3 години до сну. 

Рецепт гречаної дієти для схуднення

Рецепт гречаної дієти досить простий - крупу не варять, а просто запарюють в гарячій воді при температурі не менше 85 градусів. У цьому випадку в ній зберігаються всі корисні речовини і вітаміни.

рецепт.200 г гречки перебрати і добре промити, залити гарячою водою у співвідношенні 1: 2 в термосі або каструлі з щільно прилягає кришкою, ретельно укутати і залишити на ніч. До ранку гречана каша повністю готова до вживання. Її залишається тільки розділити на порції і з`їсти протягом дня.

Незважаючи на корисний склад гречаної крупи, фахівці рекомендують під час дієти додатковий прийом вітамінно-мінерального комплексу. Якщо вам не вистачає чогось солоденького, то заповните недолік цукру за допомогою медового напою, розмішавши чайну ложку меду в склянці теплої води. У цих же цілях можна заварювати траву стевії, солодку на смак.

Щоб уникнути запорів слід обов`язково випивати за день до 1,5 літрів негазованої води. У воду можна додавати сік лимона. І ще. Якщо ви зовсім не переносите гречану кашу в чистому вигляді, то візьміть на озброєння несолоний соєвий соус. Він значно поліпшить її смак і додасть гречку деяку пікантність. Тільки не переборщіть з дозуванням щоб уникнути печії.

Меню на тиждень гречаної дієти

Існує 3 варіанти гречаної дієти, в кожному з яких до вживання дозволені тільки певні види продуктів:

1. Класична дієта, при якій можна їсти одну тільки гречку, приготовлену на воді. Крупа запарюється з вечора і з`їдається протягом дня у вигляді 4-5 порцій. При дотриманні цієї дієти необхідно випивати до 1,5 літрів води на добу, щоб запобігти утворенню запорів і посилити виведення шлаків. Це найсуворіший варіант дієти, але він дуже ефективний. Дієта дотримується не більше 7 днів.

2. Гречана дієта з сухофруктами більш збалансована для організму людини, проте норма кураги, родзинок і чорносливу не повинна перевищувати 100 г в день (всіх разом). Сухофрукти вживаються або з гречаною кашею, або як окремий перекус. Не забуваємо про необхідність пити воду. Кілька днів такої дієти дозволять знизити вагу на 1-2 кг. Дієту можна дотримуватися до 10 днів. Використання сухофруктів забезпечить ваш організм рослинною клітковиною для нормальної роботи кишечника і натуральними цукрами для живлення мозку. 

3. Гречана дієта з кефіром - варіант для тих, хто не може терпіти почуття голоду. Кефір і гречка самі по собі дуже корисні продукти для людини, а разом вони виробляють подвійний ефект. Як обіцяють дієтологи, для кефіру гречана дієта допоможе вам скинути від 5 до 7 кг зайвої ваги, дотримуватися її варто не більше 7 днів.

Кефіру гречана дієта

Цей варіант дієти більш популярний, ніж звичайний класичний, за рахунок додавання в раціон ще одного цінного продукту, а саме - кефіру 1% жирності. Кефір - унікальний кисломолочний продукт, який сприяє виведенню шлаків з організму, нормалізує травлення, очищає шкіру. Норма його становить до 1 літра в день.

Якщо ви хочете, що для кефіру гречана дієта дійсно принесла відчутну користь, то всі складові денного раціону слід вживати окремо, з проміжками в годину-півтора. Однак якщо суху кашу ви просто так не можете їсти, то, звичайно ж, розводьте її кефіром. Бажано поєднувати кефіру гречану дієту з прийомом полівітамінів.

Як і при будь-якій іншій дієті, не зайвою буде помірне фізичне навантаження, піші прогулянки, плавання. Щоденні заняття фізкультурою також ще нікому не зашкодили. Щоб шкіра при схудненні не обвисає, приділяйте їй належну увагу.

Відео: Гречана дієта. монодиета

Результати та відгуки лікарів про гречаної дієті

На сьогоднішній день гречана дієта користується великою популярністю, тому відгуків про неї досить багато. В основному люди, випробували дію дієти на собі, задоволені досягнутими результатами.

Марія Ільїна, студентка, 24 роки

Майбутня поїздка до моря з друзями змусила мене замислитися про зайві кілограми, накопичених за зиму. Перебравши кілька варіантів, я вибрала гречану дієту - про неї і відгуки хороші, і витрати невеликі. Звичайно, гречка мені швидко приїлася без солі і приправ, але результат мене дуже порадував. Сім днів моїх мук цілком виправдалися, я скинула 6 кілограмів. Приємно було побачити себе більш стрункою, так що дієта і справді хороша.

Багато дієтологів також вітають проведення одноденних розвантажувальних днів з використанням гречки, проте тривала гречана дієта для схуднення не викликає у них особливого захоплення. Це пояснюється тим, що харчування однієї тільки гречкою відноситься до монодієти, а значить денний раціон виходить украй бідним і одноманітним.

Є у гречаної дієти і протипоказання. До них відносяться: період вагітності і годування груддю, високі фізичні навантаження, деякі захворювання шлунково-кишкового тракту (наприклад, виразка), Ниркова та серцева недостатність. До того ж у кожного з нас організм відрізняється своїм ритмом роботи і пристосовуваністю, тому перед тим, як почати схуднення, непогано б було проконсультуватися з лікарем. 

Інна Лапушкіна, інженер, 32 роки

Зізнаюся чесно, мені не пощастило з гречаною дієтою. Два дні ще було нічого, але на третій слабкість відчувалася у всьому організмі, я навіть боялася, що впаду, якщо вийду на вулицю. Моя подруга, правда, сиділа на цій дієті, і результат був видний в наявності. Вона мені її і порекомендувала, але мабуть мені гречана дієта просто не підходить за індивідуальними показаннями.

Вихід з гречаної дієти також має свої особливості. Не варто відразу ж їсти все підряд, адже це не принесе користі вашому організму. Перші два тижні ще слід продовжувати вживання гречки (в зменшених кількостях), поступово вводячи в раціон інші продукти. Тільки до кінця другого тижня наявність гречки в меню може бути зведене до мінімуму.