Яєчня-глазунья (від 1.5 року до 3 років)

приготування

Розігріти невелику сковороду, розтопити на ній масло, шкаралупу яйця надколоти ножем, розламати і вилити яйце спочатку в широку чашку, а потім - на сковороду, намагаючись не порушити оболонку жовтка (виливати вміст яйця в чашку необхідно, щоб не допустити потрапляння на сковороду неякісних яєць ). Яєчню посолити і поставити на 3-4 хвилини в духовку або смажити на плиті під кришкою. Коли білок загусне, ставши молочно-білим, зняти яєчню з вогню і подати до столу.