Як приготувати омлет для годовасіка: цікаві рецепти

Яєчний білок і жовток дуже корисні для малюків. Приготувати омлет для однорічної дитини можна на пару, в духовці або мікрохвильовій печі. У будь-якому випадку вийде смачне і насичене необхідними для зростання мікроелементами блюдо.

Коли можна давати омлет?

До 7-місячного віку медики не рекомендують давати дітям куряче яйце. З 7-8 місяців дитині пропонуються невеликі шматочки яєчного жовтка. Якщо немає алергії, кількість жовтка в раціоні малюка поступово збільшують (але не більше 1 шт. На тиждень).

Яєчний білок рекомендується дітям тільки з однорічного віку. Він важко перетравлюється і є сильним алергеном. У зв`язку з цим яєчно-молочну суміш можна давати дитині, якщо йому вже виповнився 1 рік.

Відео: Відео для дітей. Готуємо Разом. Іграшкові машинки, Маша і жираф готують ОВОЧЕВІ РОЛИ

Поради з приготування

Готувати омлет для малюків потрібно тільки на пару. З 2 років можна підключити до цього процесу духовку, а з 3 років - смажити на сковороді. Для дітей будь-якого віку підійде блюдо з мікрохвильовки: швидко, смачно і не клопітно.

Для 1 порції досить 1 курячого яйця або 2-3 перепелиних. Останні медики рекомендують для дитячого харчування як нізкоаллергенних і вельми корисний продукт.

Якщо є можливість, краще брати для страви домашні сільські яйця і дитяче молоко або суміш. Тоді ви отримаєте поживна і смачна страва. Пропонуємо кілька видів омлету для малюків.

звичайний

Для приготування знадобляться:

• трохи молока;
• 2 яйця;
• ложечка вершкового масла;
• сіль.

Як приготувати:

1. Яйця добре вимити під проточною водою.
2. Розбити їх в посуд і злегка збити за допомогою блендера.
3. Злегка посолити і знову збити.
4. Влити молоко і знову збити в блендері. Можна перемішати інгредієнти виделкою або вінчиком, проте в цьому випадку страва вийде менш пишним і однорідним.
5. Готуємо омлет в пароварці або на водяній бані протягом 20 хвилин.
6. Якщо блюдо готується в мікрохвильовці, суміш потрібно влити в спеціальну миску з кришкою і поставити на 3 хвилини.
7. Розрізати омлет на маленькі шматочки і прикрасити гілочкою петрушки у вигляді стебла квітки.

Вийде чарівний кульбаба, який ваш малюк з`їсть із задоволенням.

без білків

Якщо у дитини алергія на білок, можна приготувати безбілковий омлет на слабкому вогні в сковороді або в духовці. Для мікрохвильовки цей рецепт непридатний. Візьміть наступні інгредієнти:

• 1 жовток;
• 40-50 мл молока;
• 1 ч. Л. манки.

Рекомендуємо статті по темі:
• Які дитячі суміші краще
• Рейтинг дитячих молочних сумішей
• Рецепти страв для однорічної дитини

Спосіб приготування:

1. Яєчний жовток відокремити від білка, викласти в посуд і збити.
2. Додати молоко і знову злегка збити в блендері.
3. Додати манку і знову збити.
4. Приготовану суміш вилити у форму і поставити в духовку на 180 градусів або вилити в сковороду і поставити на маленький вогонь. Форму або сковороду можна попередньо змастити вершковим маслом, щоб омлет не прилип і не пригоріла.
5. Коли страва буде готове, вийняти з форми і подати до столу.

Відео: Пишний омлет як в дитячому садку рецепт

На дитячій суміші

Якщо коров`яче молоко з якоїсь причини погано сприймається малюком, приготуйте омлет на сухий дитячої суміші. Для цього візьміть:

• суміш і воду в тих пропорціях, які зазвичай застосовуються для годування малюка;
• жовток;
• половину чайної ложки борошна;
• трохи солі;
• вершкове масло.

Як приготувати:

1. Суміш і воду змішати.
2. Збити жовток і додати до нього інші інгредієнти.
3. Омлет можна поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини, запекти в духовці або поставити на водяну баню, як описано в попередніх рецептах.

м`ясний

М`ясо додається в раціон малюка з 6-8 місяців. До року дитина вже повинен споживати м`ясо щодня. Увімкніть його в склад омлету - вийде ситне, живильне блюдо. Готувати його можна на пару або в пароварці.

Складові:

• трохи молока;
• 2 яйця;
• варене м`ясо курячої грудки;
• трохи солі і вершкового масла.

Спосіб приготування:

1. Яйця збити в блендері.
2. Додати молоко і сіль і знову добре збити.
3. Підготувати форму для приготування, змастивши її вершковим маслом.
4. Варену курку подрібнити і викласти на дно форми.
5. Вилити яєчно-молочну суміш.
6. Готувати в пароварці 20 хвилин.
7. Якщо блюдо робиться на пару, закип`ятити воду в каструлі, поставити в неї форму з омлетом, накрити кришкою і варити до готовності.

З томатами

Якщо дитина вже їсть овочі, в омлет можна додати шпинат, помідори та інші. Пропонуємо нескладний рецепт омлету з томатами.

Складові:

• 1 томат;
• 1 жовток;
• трохи молока;
• 1 ч. Л. соняшникової олії.

Відео: ПАРОВОЇ ОМЛЕТ ДЛЯ однорічної дитини

Як приготувати:

1. Помідор перед приготуванням обдати окропом.
2. Зняти з нього шкуру, нарізати невеликими шматочками і злегка протушкувати на повільному вогні.
3. Збити в блендері яйце.
4. Додати молоко і знову перемішати.
5. Яєчно-молочну суміш влити в посуд, де гаситься томат, і варити до готовності.

При виборі рецепта батькам рекомендується керуватися не тільки особистими перевагами, але і особливостями організму малюка. Тільки так омлет принесе найбільшу користь для його фізичного розвитку.