Омлет для дітей

зміст:

Малюки вважають омлет мало не найулюбленішим блюдом, який може приготувати їм мама. А легкість приготування і можливість доповнити класичне блюдо різними інгредієнтами стає для батьків справжнім порятунком для прискіпливого крихти. Омлет для дітлахів може подаватися солоним солодким, доповнюватися джемом, пюре з плодових овочів або фруктів і іншими добавками. Деякі способи приготування смачного омлету ми опишемо нижче. Будь-який спосіб приготування стане улюбленим за смаком для Вашої дитини.

• Що приготувати дитині на сніданок
• Рецепти для дітей в мультиварці
• Запіканка для дітей

омлет парової

Вам знадобиться:

• яйце - 2 штуки;
• молоко - 2 ст. ложечки;
• масло вершкове на кінчику ножа;
• добавки, есенції, цукор - пісок і сіль по перевагах.

приготування:

1. Молоко і яйця вибивають до стану м`якої піни.
2. Сіль або цукор додаються за бажанням, а в солодкий омлет допустимо додати дрібку ваніліну.
3. У каструлі необхідно закип`ятити воду, куди слід помістити формочку з сумішшю, поверхня якої змащують маслом.
4. "виварювати" формочку з сумішшю потрібно до готовності.
5. Після приготування формочку вилучають і перевертають над стравою. Готовий омлет не прилипне до стінок форми завдяки маслу.

Такий омлет можна подавати зі всілякими добавками, враховуючи смаки крихти.

Омлет «варений»

Складові:

• яйце куряче - 2 штуки;
• молоко - 2 ст. ложечки;
• добавки, есенції, цукор - пісок і сіль по перевагах.

приготування:

1. Білки відокремлюються від жовтків будь-якими зручними способами. Білок збивається до стану густої пінки за допомогою міксера або віночка.
2. Молоко необхідно підігріти і додати в білкову суміш, продовжуючи вибивати складові.
3. Жовтки збиваються в окремій посудині.
4. Сіль або цукор додаються і в жовтки, і в білкову суміш з молоком.
5. Вода доводиться до стану окропу в каструльці, куди акуратно виливають білкову суміш з молоком і дають трохи потвердеть.
6. Туди ж виливають збиті жовтки і чекають близько хвилини, поки всі інгредієнти не будуть готові. Потім воду потрібно злити, а блюдо викласти на тарілку.

Такий омлет може виконувати функції гарніру, а його зовнішній вигляд з витіюватими фігурками, безсумнівно, створить настрій дитині.

Омлет-млинець

Вам знадобиться:

• яйце куряче - 2 штуки;
• сметана - 1 ст. ложечка;
• масло вершкове на кінчику ножа;
• добавки, есенції, цукор - пісок і сіль по перевагах.

приготування:

1. В одній посудині з`єднують сметану і яйце, а потім вибивають при допомогою міксера або віночка.
2. Сіль або цукор додають по перевагах.
3. Сковороду трохи змащують вершковим маслом, а потім виливають суміш з яйця і сметани.
4. Після того, як омлет трохи підніметься, його потрібно підчепити лопаткою і перевернути на іншу сторону і смажити до повної готовності.
5. Готовий продукт можна змастити або солодким джемом, або овочевим пюре і згорнути в конвертик.

Зверніть увагу!

Якщо в омлет додати сметану замість молока, то при приготуванні блюдо не підніметься сильно і буде нагадувати млинець.

Приємного апетиту Вашій родині!