Яєчня

Метод приготування яєчні.

Складові:

• - 1 червоний болгарський перець;
• - 1 помаранчевий перець;
• - 3 курячих яйця;
• - перець чорний мелений;
• - 20 мл олії соняшникової;
• - 1 зелений перець;
• - зелень і сіль за індивідуальним смаком.

Кожен перець нарізають невеликими кільцями шириною не більше 1,5-2 сантиметрів, потім викладають на гарячу, политу маслом сковорідку 3 кільця перцю.

У кожне з кілець розбивають по одному яйцю. Готову яєчню знімають зі сковороди, солять, перчать і приправляють зеленню.