Фарширований перець

Відео: Смачний фарширований перець

Про блюді

вкусссссснооооо

Відео: Фаршировані перці. секрет приготування

складові

• болгарського перцю
  8-10 шт
• фаршу (будь-якого, за смаком)
  400 г
• відвареного рису
  200 г
• сметани
  150 г
• томатної пасти або кетчупу
  150 г
• моркви
  200 г
• лука
  200 г
• сіль
• перець
• рослинна олія

Інструкція

1. Цибулю дрібно покришити, Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю обсмажити на олії, додати моркви, обсмажити, верхівки від паприки порізати і обсмажити разом з ликом і морквою, змішати фарш і ріс.У перцю відрізати верхівку, видалити семена.Перец наповнити фаршем. змішати сметану і томатну пасту.В каструльку Додати сметанно-томатний соус, перемішати, Викласти перци.Наліть воду так, щоб вона доходила до середини перців.
   Гасити на середньому вогні, під кришкою, близько 40 хвилин.
   Подавати зі сметаною або з соусом, в якому гасилися перци.Пріятного апетиту!