Плов з курячим м`ясом

Відео: Рецепт плову з курячим філе. Швидко і смачно!

Про блюді

смакота

Відео: Плов з курячим м`ясом. Preparation of pilaf of chicken

складові

• рис шліфований пропарений
  2 склянки
• курячі стегенця (можна філе)
  2 штуки
• морква
  1 штука
• цибуля
  1 головка
• лавровий лист
  кілька листочків
• спеції для плову
  за смаком
• чорний мелений перець
  за смаком
• сіль
  за смаком
• часник
  1 головка

Відео: Смачний плов з куркою

Інструкція

1. Нарізати м`ясо шматочками, обсмажити на сковороді з соняшниковою олією, вийняти, в цій сковороді обсмажити цибулю до золотистої скоринки, нарізаний не великими кубиками, додати м`ясо, і дрібно нарізану моркву, спеції і перець, все змішати і обсмажити до готовності моркви.
2. У каструлю налити 4 склянки води, насипати сіль, довести до кипіння, додати м`ясо з морквою і цибулею, всипати рис, промитий (промивати поки вода не стане чистою), закип`ятити, все перемішати, додати головку часнику (НЕ чищеного тільки із зрізаною коренюшкой) зменшити вогонь на мінімум, накрити кришкою і залишити паритися до повної готовності