Пілав

Відео: Пила в скайпі, saw in skype

Про блюді

Смачно. Індійський плов, трохи модернізований.

Відео: Пілав з булгура (Bulgur Pilav )

складові

• Мал
  відвареної - 4 склянки
• Цибуля
  1 шт
• морква
  1 шт
• Томатна паста
  1 ст.л.
• Цибуля зелена
  1 пучок
• Ізюм
  4 ст.л.
• Цукор, сіль, куркума мелена
  за смаком
• Рослинна олія
  1 ст.л.
• вода
  2 склянки

Інструкція

1. У сковороду налити масло, додати дрібно нарізану цибулину, терту моркву, 1 склянка води, томат, сіль, цукор, куркуму. Загасити на середньому вогні до м`якості
2. Додати рис, родзинки, стакан води і через 5 хвилин дрібно нарізану зелену цибулю. Перемішати, випарувати рідину, зняти з вогню.