Плов з м`ятою

Про блюді

Дуже смачно. У спекотний літній день дуже приємний освіжаючий смак

складові

• Мал
  2,5 склянки
• Вода холодна
  5 склянок
• морква
  1-2 шт
• Цибуля
  1 шт
• часник
  1 головка
• м`ята свіжа
  2 гілочки
• Ізюм
  0,5 склянки
• Рослинна олія
  50 - 100 гр
• Сіль, перець чорний, куркума
  за смаком

Інструкція

1. Розігріти в казані масло, покласти спеції, погріти, додати подрібнені цибулю і моркву, посолити і обсмажувати до м`якості
2. Додати родзинки і посічену м`яту, перемішати
3. Через пару хвилин додати рис, залити водою і чекати, коли закипить, коли вода почне випаровуватися, а рис збільшуватися, зменшити вогонь до мінімуму, увіткнути в рис очищений від ніжки і верхньої лушпиння часник, накрити кришкою і варити до м`якості.
4. Перемішати і викласти на блюдо. Прикрасити часником і гілочками м`яти.