Відео: Юлія Висоцька - Булочки з родзинками
Відео: Юлія Висоцька - Гречка по-східному
Про блюді
пряне блюдо індійської кухні, трохи на свій лад перероблене
Відео: MAKFA | Гречка з грибами і овочами
складові
- Гречана крупа1-2 склянки
- морква1 шт
- кабачок2 шт
- зелені листові овочішпинат або салат - 1 пучок
- Ізюм1/2 склянки
- м`ята свіжа2 гілочки
- Цибуля, часникза смаком
- Сіль, куркума, перець червоний, чорний, зіраза смаком
- вода2-4 склянки (залежить від кількості крупи)
- Рослинна олія2 ст.л.
Відео: Фіксікі - Сито
Інструкція
- У глибокій сковороді розігріти олію, покласти часник і спеції, тушкувати до появи аромату
- Додати дрібно нарізану цибулю, нарізану кубиками моркву, перемішати і згасити трохи
- Додати нарізані кубиками кабачки і подрібнені листові овочі і м`яту, перемішати і згасити
- Додати крупу, родзинки, перемішати і залити окропом. Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати під кришкою, поки крупа розвариться.
- Кількість крупи брати за бажанням: 1 стакан крупи - буде каші менше, більше овочів, 2 склянки крупи - навпаки.
Поділися в соц. мережах: