Розсольник рибний (від 3 до 7 років)

Відео: Везуха! - Рибний день. Частина 1 (Серія 1)

інгредієнти

  • 100-150 г риби
  • 1 ст. ложка перлової крупи
  • 1/2 великої бульби картоплі
  • 1 морква
  • 5 г кореня петрушки
  • 1/4 цибулини
  • 1 солоний огірок
  • 1/2 ч. Ложки томатної пасти
  • 1/2 ч. Ложки борошна
  • 1/2 ч. Ложки вершкового масла
  • 1 ч. Ложка сметани
  • склянки води
  • щіпка дрібно нашаткувати кропу
розсольник рибний (від 3 до 7 років)

приготування



Парну рибу очистити від луски, випатрати, вимити, залити холодною водою, додати нарізані скибочками корінь петрушки, ріпчасту цибулю і 1/3 моркви і варити на слабкому вогні протягом 1 години. Після цього в окрему каструлю покласти промиту перлову крупу, решту 2/3 дрібно нарізаної кубиками моркви, залити невеликою кількістю процідженого бульйону, закрити кришкою і варити до легкого разваривания крупи. Потім додати очищений і нарізаний тонкими скибочками або кубиками картоплю і варити до м`якості картоплі, після чого покласти в суп також нарізаний тонкими скибочками або кубиками солоний огірок і продовжувати варіння. Окремо розігріти на сковороді вершкове масло, прокип`ятити в ньому томатну пасту (можна замінити 1/4 свіжого помідора), посипати борошном, перемішати, розвести процідженим рибним бульйоном, прокип`ятити і протерти вийшла заправку через сито в посуд з крупою. Туди ж влити решту бульйону, довести до кипіння. При подачі на стіл в тарілку з розсольником покласти сметану і посипати дрібно нарізаною зеленню.

Відео: Розсольник рецепт Пісний розсольник з білими грибами


Поділися в соц. мережах:

По темі:
Бефстроганов (від 3 до 7 років) Бефстроганов (від 3 до 7 років)
Борщ (від 3 до 7 років) Борщ (від 3 до 7 років)
Гуляш (від 3 до 7 років) Гуляш (від 3 до 7 років)
Картопляний суп з рибними фрикадельками (від 1.5 року до 3 років) Картопляний суп з рибними фрикадельками (від 1.5 року до 3 років)
Курячий суп з гречаною крупою (від 3 до 7 років) Курячий суп з гречаною крупою (від 3 до 7 років)
М`ясо відварне в сметані (від 1.5 року до 3 років) М`ясо відварне в сметані (від 1.5 року до 3 років)
Овочеве рагу (від 1 року до 1,5 років) Овочеве рагу (від 1 року до 1,5 років)
Овочевий суп на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років) Овочевий суп на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років)
Протертий борщ на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років) Протертий борщ на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років)
Протертий квасолевий суп (від 1.5 року до 3 років) Протертий квасолевий суп (від 1.5 року до 3 років)
Розсольник на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років) Розсольник на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років)
Риба в соусі з щавлю (від 3 до 7 років) Риба в соусі з щавлю (від 3 до 7 років)
Рибний суп з картоплею (від 3 до 7 років) Рибний суп з картоплею (від 3 до 7 років)
Щи із квашеної капусти (від 3 до 7 років) Щи із квашеної капусти (від 3 до 7 років)
Щи зі свіжої капусти на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років) Щи зі свіжої капусти на м`ясному бульйоні (від 1.5 року до 3 років)
Щи вегетаріанські (від 1.5 року до 3 років) Щи вегетаріанські (від 1.5 року до 3 років)
Щи з грибами (від 3 до 7 років) Щи з грибами (від 3 до 7 років)
Суп-пюре з курки (від 1 року до 1,5 років) Суп-пюре з курки (від 1 року до 1,5 років)
Суп-пюре з мізками (від 3 до 7 років) Суп-пюре з мізками (від 3 до 7 років)
Суп рибний з крупою (від 1.5 року до 3 років) Суп рибний з крупою (від 1.5 року до 3 років)
Суп з помідорами (від 1.5 року до 3 років) Суп з помідорами (від 1.5 року до 3 років)